酱香饼的用料
手抓饼坯(半成品)
3张
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小葱
3根
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蒜
3瓣
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白芝麻
适量
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葱伴侣6月香豆瓣酱
1勺
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葱伴侣6月香辣椒酱
1勺
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零卡糖
1中勺
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十三香粉
适量
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金龙鱼橄榄调和油
20ml
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淀粉
1勺
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酱香饼的做法
步骤1
准备食材。
步骤2
葱伴侣6月香豆瓣酱1勺,葱伴侣6月香辣椒酱1勺,零卡糖1中勺,白芝麻适量,十三香粉少量,淀粉1勺。
步骤3
加适量清水搅拌均匀调成料汁。
步骤4
小葱切圈,蒜切末备用。
步骤5
锅中适量金龙鱼橄榄调和油加入蒜末炒香。
步骤6
倒入料汁煮开至浓稠,盛出备用。
步骤7
锅烧热放入手抓饼坯。
步骤8
煎至两面微黄。
步骤9
刷上调配好的酱,撒上小葱和白芝麻,出锅。
步骤10
一学就会完爆路边摊的酱香饼趁热吃昂。
酱香饼的烹饪技巧
可以根据个人口味加点辣椒粉和孜然粉。
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