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糯米烧麦 食材清单！ 糯米 500克 猪肉 约250克 广式腊肠 一根 干香菇 10朵 干木耳 12-15朵 胡萝卜 半根 洋葱 半个 葱花 适量克 白糖 适量（两小勺）克 盐 适量克 酱油 适量勺 蚝油 适量勺 烹饪步骤(共25步)！ 1、糯米洗干净，水量大概一关节水高，然后按煮饭键煮熟第1步(糯米烧麦的做法)。 2、我选用的是猪展肉，因为家里人都不爱吃肥肉。第2步(糯米烧麦的做法)。 3、洗干净之后躲肉沫待用第3步(糯米烧麦的做法)。 4、广式腊肠切粒粒待用第4步(糯米烧麦的做法)。 5、胡萝卜切粒粒待用第5步(糯米烧麦的做法)。 6、洋葱半个切粒粒待用第6步(糯米烧麦的做法)。 7、香菇泡发开了之后挤干水切粒粒待用第7步(糯米烧麦的做法)。 8、干木耳泡发之后用热水煮开两分钟，然后洗干净切粒粒待用。第8步(糯米烧麦的做法)。 9、一点葱花第9步(糯米烧麦的做法)。 10、先炒猪肉到变色，然后推到一边去，接着加入腊肠粒炒香，最后加入洋葱粒炒香。第10步(糯米烧麦的做法)。 11、加入胡萝卜炒至断生。第11步(糯米烧麦的做法)。 12、这里是香菇粒和木耳粒，热油加香菇粒先炒一会，然后加入木耳一起炒香。第12步(糯米烧麦的做法)。 13、这一步就是所有炒熟了的材料拌在一起加酱油，蚝油，盐，糖一起炒至均匀和熟透。这步可以试下味道够不够盐或者入味。第13步(糯米烧麦的做法)。 14、煮好的糯米饭倒锅里拌均匀。第14步(糯米烧麦的做法)。 15、最后再加入葱花。第15步(糯米烧麦的做法)。 16、饺子皮拿出来备用。第16步(糯米烧麦的做法)。 17、用杆子干薄一下饺子皮，这样会好吃一点。第17步(糯米烧麦的做法)。 18、加入适量大小的糯米饭，饺子皮用水抹一下边边。第18步(糯米烧麦的做法)。 19、捏几个角角。第19步(糯米烧麦的做法)。 20、用虎口捏紧一点。第20步(糯米烧麦的做法)。 21、然后烧麦就好啦！超简单的。第21步(糯米烧麦的做法)。 22、这里是以上材料做出来的烧麦，碟子放不下了，其实还有三个烧麦没有放进来。第22步(糯米烧麦的做法)。 23、就是这三个没有放得进去碟子的，准备把它蒸来吃了。第23步(糯米烧麦的做法)。 24、大火烧开水之后上锅蒸八分钟，主要要看皮变透明了没有，透明了就是好了。蒸之前可以往烧麦用喷壶稍稍喷点水，如果没有喷壶就蒸好之后留在锅里焖两三分钟。第24步(糯米烧麦的做法)。 25、真好好好吃，又简单。第25步(糯米烧麦的做法)。 |
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