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喝玉灵汤补气生津

 yygltj 2022-08-15 发表于广东


    人在暑热天气下特别容易耗气伤阴,从而出现心烦口渴、神疲乏力、气短懒言等不适。中医认为,这些都是气阴两虚的外在表现。

    针对气阴两虚引起的不适,宜多食益气养阴的食物,西洋参也许是一个不错的选择。在这,给大家推荐一道玉灵汤。取鹌鹑250克,西洋参15克,桂圆肉45克,灵芝10克。将西洋参、桂圆肉、灵芝提前用清水浸泡半小时。鹌鹑洗净切块,焯水备用。将所有食材放入锅中,加水适量,大火煮沸后转小火煲1.5小时,最后放盐调味即可。

    西洋参性味偏凉,有益气养阴、清热生津的功效。龙眼肉性味偏温,有补气生血、养血安神的作用。两者相配,凉温调和。此汤能补气生津,让人快速恢复体力。需要提醒的是,舌苔厚腻者、外感风寒期间不宜食用此汤。(广东省中医院副院长  杨志敏)

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