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导读：不管什么肉，不要直接冷冻，教你一招，冻半年也和刚买的一样新鲜！  像我们今天跟大家说到的，就是相信有很多朋友们也都能够直接去市面上买得到，而且猪肉，可以说是家家户户里边必须的一种肉制品，因为它里边的营养价值非常的丰富，富含我们人体所需的一些优质蛋白质和多种钙锌铁矿物质，还有大量的维生素以及微量元素，还有一定的脂肪，而且猪肉它的吃法也非常的多，用来煎炸炖煮炒蒸烤等等都是非常美味的，所以，很多朋友们家里边儿都会存放一些猪肉来吃。  这些吃不完的猪肉，基本上就会放在冰箱里边冷冻起来，那么在这个时候，冻了太久的猪肉，可能它上面的营养和水分已经流失了一部分，再次拿出来的时候，可能就会有一股很难闻的味道，还会使得肉质出现发心发柴的情况。  所以，今天，小编就跟大家分享一下我们正确保存冷冻肉的方法和技巧，在我们保存的过程中，只需要学会这一招，冻半年还和刚买的时候一样新鲜。那么感兴趣的朋友们，可以跟着小编一起来学习一下，非常的简单。这个方法，其实适用于任何肉制品，不仅仅是只有猪肉可以冷冻，还可以用来保存其他的肉制品，一起来学习一下这个方法。  第一步，首先我们在保存肉制品的时候，一定不要直接将其买回来之后放在水中去清洗，这个时候，我们只需要放在一盆水里面，往水里面加入适量的白酒和食用盐，用手揉搓几分钟，直到将肉制品表面都揉搓的比较均匀的时候就可以了，这样的话是为了使得肉制品和空气中的一些细菌、脏东西避免接触，还能够减缓它的细菌的滋生，保证营养和水分不会出现流失的情况。  第二步，在这个时候，我们将其取出来，重新放入一盆儿新的凉白开水里面，往凉白开水里面加入一勺食用盐，搅拌一下，然后再将这些猪肉制品放在里边，浸泡大约十分钟，等到时间到了之后，我们再将其取出来，稍微沥一下水分，然后将其表面敷上一层保鲜膜，放在冰箱里边儿冷冻一个小时，一个小时之后，基本上就可以直接成型了。  第三步，在这个时候，我们可以直接将肉制品上面的保鲜膜撕掉，放在冰箱里边儿冷冻就可以了，当然，大家也可以不用将上面的保鲜膜给撕掉，直接放在冰箱里边儿冷冻就可以了，这个时候它已经完全的成型了，不会出现互相粘连的情况。  所以，以上，就是我们今天跟大家分享的这个正确保存冷冻肉的方法和技巧，这样保存好的肉制品，不管是一些猪肉，牛羊肉，鸡鸭鱼肉等等都是非常适用的。这个方法基本上保存肉制品放很久都依旧新鲜，美味又可口，肉质又比较鲜嫩，不会出现腥柴难吃的情况，方法也非常的简单。 |
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