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没去过这家店,别说你是老武汉

 斑澜食光 2022-08-16 发布于湖北

题外话:

有人问我

你这是个卖酒滴公众号,怎么还发吃滴?

我也纳闷这是为什么?

其实原因很简单

酒是生活的一部份

而生活又离不开吃吃喝喝玩玩乐乐

热爱酒的盆友想必一定是热爱生活的

所以

你看,问题是不是就很简单了

首先声明没有收取任何广告费用

每次推荐都是本着一颗吃货的心

这间老店在我的印象中貌似已有10年历史

(哟嚯,不经意间暴露了自己的年龄)

10年前朋友带去的

门小,进去却别有洞天

(貌似好吃的小馆子门脸都不大)

依稀记得夏天去的

烧菜的灶台在大门口,和门脸并排着

晚上踩着饭点去

进去坐了不多一会就感觉门庭若市了

点了几样招牌菜

凉拌毛豆

麻花炒虾球

福寿螺

酸辣藕带

皮蛋拌豆腐

等菜的时候

大概因为坐的前厅

鼻子里面一直劲劲滴

什么意思?

意思就是鼻子里一直充斥着一股生猛辣椒的味道

对于我这个长期过敏性鼻炎患者真是莫大的折磨

终于等到上菜

大快朵颐之后

眼泪鼻涕一直流

朦胧记得

用了N包纸巾

喝了N瓶雪花

流了N多的汗

分泌了无数的口水

综上所述

这是一种无法用言语来形容的“好吃”


10年后的今天

之所以想起了这个久未谋面的老馆子

全因为朋友最近去了一次还发了个朋友圈

一下子毫无悬念的勾起了我的馋虫

我问朋友:还开门的吗?以为早关门了

朋友:开着开着,不停翻台子,人多得很

于是筹谋着再带一个吃货一同前往

主要是份量太多

每个菜都想吃

不带个吃货完全不能饱饱满足

五点半到

一如既往旁边不好停车

直接把车甩路边了

为了吃贴张条子也认了

呵呵

走近的时候

另一吃货大声呼喊:啊,我看到了!

我也有点鸡冻:是滴是滴,就是它

瞧着门脸

貌似重新装修了一遍

推门而入

服务员永远热情:几个人?坐撒

落座,端详四周

果然重装了一遍

更干净、更别致

但是灶台和桌子的位置仍然在原位没变

心里有一种久违的熟悉油然而生

服务员拿过菜单给我们点菜

这大概是我去的最不纠结的馆子

菜单随便一扫

凉拌毛豆

麻花虾球

福寿螺

服务员笑了一下

貌似在说:会吃

前厅还是那4张桌子

坐了不到十分钟

全部坐满

而五人以上的全部带到后面大桌子坐

一直持续到我们吃完

都在不停的翻台子、等坐、打包

生意是一如既往的好啊

上菜还是那么快

有种早已经炒好等着我们来吃的感觉

不过看食材和热乎劲知道绝对是新鲜的

我们彼此相视一下

带上手套

拿起竹签

来一口绿豆汤涮涮口

开始

.

.

.

.

.

.

这是真滴开始吃了

一场吃货与美食的较量

一场酸甜与麻辣的博弈

一场冰冻与火爆的交锋

凉拌毛豆

看起来没什么佐料

吃一颗

恰到好处的成熟

酸与辣的完美结合

伴着小青豆的饱满

真是吃了一颗,还想第二颗


麻花虾球

招牌菜之一

绝对是武汉独一家

菜式独一,味道独一

虽然是大火里翻腾过

但是麻花依然嘎嘣脆

虾球照旧嘎嘣嫩

第一口:甜而不腻

第二口:甜中带点辣

第三口:辣中带些甜

第四口:这味道,真的没sei啦

福寿螺

他们说吃螺有个讲究

一螺穷二螺富

三螺四螺开当铺

哈哈

其实我是瞎掰滴

对于这个螺

我只想说:

真滴蛮大,口口是肉

一个足有我拳头大

洗的还比较干净,没什么沙

花椒、辣椒、点点糖

反正我只吃得出来这些

炒得那是相当的进味

大竹签轻轻一挑

螺肉立马蹦出来

吃到口里,怎叫一个爽字了得

对于吃螺

我们是认真滴

带好手套,拿上竹签

拿起来的时候

还有点烫手

爆辣出锅,爽爽爽

吃一个,不解恨

吃两个,猛吸口水

吃三个,根本停不下来,

赶快拿第四个啊!

根本没时间说话

一心只有吃

隔壁桌两个蟀哥

和我们一样

点了一大桌子

两个人无二话,闷头死搞就完了

吃到中场

抬头相视一笑

一群吃货的默契

尽在不言中


带去的吃货吃完了嘴巴一抹

满足滴说:

真是好吃啊

刚才有一瞬间毛豆我都夹不起来了

感觉辣的我已经恍惚了

十年老店

样样菜都经典

隔壁左右也全都是好吃到哭的馆子

作为一名老武汉人

如果说你还没有来过这家

吃过这家的麻花虾球/福寿螺

我靠

以后出门

千万再莫说你是老武汉人了


N

坐标:武汉·蔡锷路·螺神

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