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餐饮新纪元，让你的餐厅经营更容易！餐饮实战第一自媒体。 中国的美食文化博大精深，源远流长，不少美食已经传承了上千年之久，比如我们爱吃的水饺，是东汉末年张仲景发明的，距今已经有2000多年了。 随着全球经济交流越来越频繁，中国的美食也受到了很多外国朋友们的喜爱，比如宫保鸡丁，包子，煎饼果子等深受老外们的喜爱。但是也有一些美食菜品，老外们不敢吃，其实并不是因为这些菜口味难吃，而是因为菜名翻译惹的祸，让外国朋友们一听到这个菜名就被吓到了，不敢轻易尝试。今天我们就一起来看看6道老外们不敢吃的中国菜，明明很美味，却是翻译造成的误会。中国的火锅很多老外们都很爱吃，但是在吃火锅时，有一道中国人很爱吃的菜品，老外们却不敢吃，那便是：撒尿牛肉丸。在一些餐馆的英文菜单里，将撒尿牛肉丸翻译为：Piss beef balls，意思通俗易懂：会撒尿的牛肉丸。说实话看到这个翻译菜名，别说是外国朋友了，就连我们自己也不太敢吃，会撒尿的丸子，怎么子都不像是人类可以吃的菜。
在海外有不少的中餐馆，其中粤菜是主流菜系，但是在粤菜中，有一道菜明明很是美味，却不受外国朋友们的喜爱，老外看到菜名后更是直摇头。那道菜便是：煲仔饭，被翻译为：Steamed Baby in Clay Pot！意思就是将幼崽放在瓦罐里蒸制，看到这个菜名的翻译后，就连我们自己也是打寒颤，这个翻译也太让人无语了。原本是将米饭放入瓦罐里蒸制，哪里知道餐馆老板取名字的时候直接将汉字音译了过去，完全没有将煲仔饭的精髓展示出来，让外国朋友产生了很深的误解。
中国人的饮食菜品很是丰富，就连一道青椒，也有上百种菜品，有青椒炒肉，有青椒炒蛋，也有虎皮青椒。虎皮青椒口感并不是很辣，吃起来爽口开胃，深受人们的喜爱，但是老外们看到这道菜后却是直摇头。只因菜名翻译惹的祸，不少餐馆的英文菜名翻译为：Tiger skin green pepper，意思就是老虎皮炒青椒。老虎那可是全世界的保护动物，老外朋友们看到这个菜名，哪里还敢点，走都来不及。
作为四川名菜夫妻肺片深受很多人的喜爱，这道将牛舌，牛肚，牛心为主要材料制作而成的凉拌菜，随着川菜馆全国遍地开花，夫妻肺片更是深受好评，这样一道川味十足的菜名，外国朋友们却不敢吃。因为夫妻肺片的菜名被翻译为：Husband and Wife's Lung Piece，这可真成了夫妻二人的肺片了，别说普通人不敢吃，就连荒野求生的贝爷看到这个菜名后也不敢轻易品尝。皮蛋拌豆腐是很多中国人夏天吃烧烤夜宵时最爱吃的菜名，但是外国朋友看到这个菜名后却是不敢轻易尝试。在国外的中餐馆里，皮蛋拌豆腐被翻译为：housand-years egg Bean curd，意思就是：一千年前的皮蛋和豆腐。猪肉放在常温的环境下，不到3天就要发臭了，更别说是一千年前的皮蛋和豆腐了，那简直就是考古界才存在的食物。再看一下颜色发黑的皮蛋，中间流出了黏稠的液体，还伴随着刺鼻的味道，看到这样的食物，在联想到它的菜名，不敢吃也就不足为奇了。
狮子头是淮扬菜的代表，在扬州当地深受人们的欢迎，狮子头其实就是将猪肉剁碎做成一个大号的肉丸子，然后再将肉丸子放入锅中油炸，最后蒸熟放入调味料便可以吃了，这样做出来的狮子头，软嫩鲜香，好吃不腻，是难得的美味。但是外国朋友看到色泽红润的狮子头后却是不敢动筷子了，因为菜名翻译为：heads of lions，狮子那可是保护动物，谁还有勇气去吃呢？以上6道美味的中国菜，并不是因为它们口味不好，而是翻译惹得祸，让人一看就没啥食欲了。
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