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在广西来宾这边，大部分家庭都是吃的花生油，一种是自己家中种点花生，收获后拿去榨油坊加工，榨成发生油，一种是买现成的花生米榨油，还有一种是直接去榨油坊买花生油。 榨花生油会留下很多的花生渣，这些花生渣以前是农村孩子的零食，这对于农村50后与60后的老辈们来说，小时候把花生拿出榨油了之后，由于那时候传统工艺榨油设备比较落后，把花生米炒香了以后，磨碎拿去压榨，全过程都是手工操作的，比较干净，而且花生榨过油了之后，花生饼中还余留了丰富的花生油脂，那个时候由于物质匮乏，花生饼拿回家以后，母亲们一般给我们用来做零食吃，脆脆的，香香的味道儿，味道儿棒棒哒了。
可是到了现代社会，油榨工艺设备更加的先进了，花生榨油都是电动机械化操作，花生榨油不但出油率比较高，而且榨出来的花生饼都成了薄薄的片片儿，其中的油脂，差不多已经消耗已尽了，所以，现代人把榨过油的花生饼，只能够用来养殖，种植，打窝钓鱼方面去了。 不过花生饼由于存放时间有限，在存放过种由于会滋生大量的有害细菌，所以大家平时用它来喂养牲畜，种植农作物时，必须要堆放蒙膜化酵一个月时间以上才行。
通过化酵了的花生饼可以通过高温杀菌，可以防止花生饼发霉变质，便于储存。 特别是花生饼发酵好了以后，种植农作物时可防止烧苗烂根，同时还可以防止鼠害发生糟蹋农作物，好处多多了。 当然，如果你用花生饼用来打窝垂钓的话，就只需要取用新鲜的花生饼就行了，根本就不用去化酵了，新鲜的花生饼含油脂高，香味四溢，是鲫鱼，草鱼们的最爱，所以，花生饼是一种夏秋高温两季很不错的打窝垂钓的香料了。
所以，小吴个人认为，过去农村花生通过高温榨油剩下的花生饼，由于传统榨油工艺落后，花生饼含油脂高，数量少，所以大家那时一般情况下都用来做零食吃去了，而随着现代社会榨油工艺与设备的先进，花生产量高，花生油需求大，产生的花生饼油脂较低，大家现在都把花生饼化酵好了以后，用于养殖业中做饲料，种植业中做肥料，垂钓中打窝钓鱼去了。 大家认为呢？欢迎大家在评论区来补充一下，看看花生饼还有哪些用途？ |
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