医生：这4种素菜比肥肉热量还高

家医君寄语

高血脂患者平时的饮食要尽量清淡一些，而且还要及时地补充营养，适量的多吃蔬菜和水果以及粗粮和杂粮。还可以适量地摄入一些海亚烯酸，能够抑制胆固醇的合成，并分解血管壁上的脂类斑块，对去除血液当中的垃圾也有一定的帮助。另外患者还要坚持运动，运动能够帮助人体消耗堆积的脂肪，对减肥和血脂稳定都有一定的帮助。

但是此类患者要注意运动的强度，建议采取循序渐进的方式，初期可进行一些低强度的运动，比如太极或者瑜伽，之后可以慢慢的增加运动强度，选择中强度的有氧运动，比如慢跑，无论选择哪一种运动方式都要长期坚持。

哪些素食生脂肪速度比肥肉还快？

1、 精细的米面

精细的米面当中有大量的淀粉，这种物质进入人体之后会变成葡萄糖，葡萄糖能够转化为能量，那如果长期吃精细的米面，则会出现葡萄糖摄入过多的情况，无法被及时消耗的糖分会转变为脂肪，并且堆积在身体各处，最终则会导致血脂升高，因此在生活中要适量的增加粗粮的摄入，建议以粗粮代替1/3的主食，每天都粗细搭配比较适宜。

2、 腌制的食物

腌制的食物也不适合高血脂的患者食用，因为这类食物当中的盐分含量比较高，经常食用会导致血液当中的钠离子过多，久而久之则会对血管壁造成伤害，甚至有可能导致血栓的形成，长此以往，不但会使血脂升高，还会使血压增高，增加血管堵塞的几率，严重时则有可能会导致血管方面的疾病发生。常见的腌制类食物有泡菜、咸鸭蛋等等。

3、 沙拉配料

莎拉是许多养生人士和减肥人士，都喜欢选择一种食物，殊不知经常吃沙拉也可能会导致血脂升高，其实沙拉本身并没有太高的热量，因为沙拉的主要成分是水果和蔬菜，但是沙拉的佐料却含有较高的热量，比如其中的奶油，每半杯奶油含有228大卡的热量和18克的脂肪，经常吃也会对高血脂患者的身体健康造成威胁。

4、 土豆和蛋黄

土豆和蛋黄也是许多人都比较喜欢吃的素食，不但味道鲜美，还能够很快地产生饱腹感，对控制食欲有一定的帮助，但是你知道吗？土豆和蛋黄的升脂速度也很快，每半个土豆当中就有180卡路里的热量和12克的脂肪，一个蛋黄当中150大卡的热量和8克的脂肪。