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下班到家，不知道吃什么的话，就试试今天这道菜吧~ 这道蛋煎豆腐，好做省事，全程没什么难度，用到的食材简单常见，调味也简单，只放一勺盐就够。 做好的鸡蛋豆腐，外焦里嫩，金黄诱人，再搭配上香葱的香味，特别适合配米饭哦~ 话不多说，不喜欢口味太重，喜欢食材原味的朋友，就一起试试这道菜吧~
食材：豆腐1块、鸡蛋2个、香葱几根 具体制作方法 第一步：把豆腐切成三角形厚片，香葱切段。
第二步：鸡蛋打散备用。
第三步：锅中倒入适量的食用油，然后把豆腐一片一片的放入锅中，小火开始煎制。
第四步：煎至豆腐双面微黄，如图。
第五步：把蛋液倒入锅中，如图。
第六步：待蛋液凝固，沿着豆腐边将蛋液炒散。
第七步：转大火，把香葱段放入锅中，再放入1勺盐，快速翻炒几下就可以关火了。
第八步：装盘上桌吧。
多说几句 这道菜真的特别简单，大家只要注意煎豆腐的用小火就可以了~ |
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