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糖尿病是生活当中一种常见的代谢性疾病，主要以血葡萄糖水平板性增高为主要特征，又被人们称之为”富贵病“。多半是由于不健康的饮食生活习惯，导致胰岛功能受损而出现的一种慢性疾病。 有人认为高血糖不可以吃面条，否则会升高血糖，这种说法正确吗？高血糖还应该注意哪些食物呢！下面不妨了解一下吧。
01关于面条你了解多少？ 【面条的起源】 面条的起源是中国，是中国各地区最常见的食品之一，且每个地区都有其不同的特点。 中国首届面条文化节选出了中国最具特色的十大面条，位列前三的是：武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面。 我国的面条种类繁多，即可作为主食也可以作为快餐食用，在中国已有四千多年的食用历史。
【面条的主要营养成分】 1.铁 面条含铁，铁能预防缺铁性贫血。 2.皂角苷、蛋白酶抑制剂等 面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
3.碳水化合物 面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。 4.铜 面条富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 5.锌 面条含锌，锌能促进食欲，促进生长发育，增强免疫力，小孩子不能缺锌。 6.蛋白质、豆固醇 面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。
【面条的热量高吗？】 与其它主食相比，面条所含的热量还是比较高的，每100克面条中可能含有240-260大卡的热量。 面食主要由水和面粉组成，面食中糖和脂肪含量较高。尽管加适量的水可以中和部分热量，但相对于大米、玉米、薏米等其它主食而言，热量还是比较高的。 因此，减肥时尽量不吃面条，会加速身体内脂肪的合成。
02血糖升高的前兆 1.容易饿，吃得多 体内的糖分被当作尿糖排出体外，吃进去的东西不足以维持身体的热量，这样就会让我们感觉到强烈的饥饿感。吃大量的食物，但是总是听到饥饿的咕噜声。 对于之前不怎么吃甜食的人，开始大量的吃甜食，出现了以上糖尿病的早期症状，就应该考虑一下自己的血糖是不是真的升高了。
2.体重下降 造成体重下降的原因有两个，一方面是频繁小便身体失水，另一方面是小便会带走身体的热量，造成体重减轻。 高血糖既会出现饮食增多，又会带来体重下降，当朋友们出现这种矛盾现象时就要引起警惕了。
3.口干 喝水明显增多，小便次数及其量增加，体重下降，也可能提示有糖尿病或血糖高。 4.肢体麻木 血糖水平的升高会对人体健康造成影响，如果发现自己身体某些部位总是麻木，特别是手脚部位的麻木感比较明显，有可能是血糖升高的迹象。 此外，在血糖水平持续上升的过程中，会影响微血管、神经等，妨碍正常的血液循环，局部血液循环受阻时，身体容易麻木。 发生这种现象时，要警惕血糖值的上升，立即合理降低血糖值，血糖值水平稳定手脚麻木的现象好转。
03面条，是高血糖的“加速器”吗？ 面条会增加血糖，因为面条比较软烂，所以容易吸收，会引起餐后血糖急剧升高。所以糖尿病患者要避免吃烂面条、喝粥等容易吸收的食物。 主食可以选择馒头、米饭、粗粮类的食品，每顿主食的摄入量为二两左右，蛋白质类的食物包括鸡、鱼、肉、蛋、奶等，每顿要摄入一两。 要避免煎炸、勾芡、放糖的烹调方法，以清蒸、炖、汆、煮为主，尽量清淡少油，青菜可以适量多吃，不要吃瓜子、花生等干果类的食品。 如果是血糖比较高，暂时不要吃水果，如果在血糖达标的前提下，可以在两餐之间少量进食水果，并相应减少主食的摄入量。
04医生坦言：这7种食物，能不吃就不吃 1.蜂蜜 蜂蜜作为常生活当中常喝的一种饮品，有助于润肠通便缓解便秘问题，对于人体健康来说算是一种营养价值丰富的食物。 但是对于糖尿病患者来说，却不建议多喝蜂蜜，当中主要由果胶和碳水化合物组成，其中含糖量非常高。 进入体内之后也会造成人体内血糖升高，不利于病情的稳定，所以像糖尿病患者来说，不建议多用。
2.喝酒 酒里都存在酒精，酒精进入人体需要经过肝脏分解为乙醛，乙醚，糖尿病患者整体糖代谢紊乱，无法储存肝糖源。 所以肝功能解读排毒能力很是差劲，长期饮酒会诱发慢性肝炎发展为脂肪肝，酒精肝，肝硬化到达不可逆转的纤维化。 同时酒精热量巨高，长期饮酒会出现高血脂，大幅频频加重动脉粥样硬化发展过程，无论正常人还是糖尿病患者，都要远离酒精。
3.榴莲 如果想要有效控制好血糖，应该掌握正确的饮食方法，在饮食过程中应该少吃榴莲。榴莲比较容易升高血糖，而且榴莲含有的糖类物质非常多，属于高热量的水果。 如果血糖升高还吃榴莲，会导致血糖波动明显，影响健康，这样血糖不受控制就会带来负面影响。 因此，在促进健康，控制血糖过程中少吃榴莲这种高热量食物，以健康合理的饮食为主。
4.白粥 对于一些糖尿病患者来说，若不想体内血糖升高的话，在平时一定要注意，像一些白粥也是不建议多吃的，因为白粥虽然说看起来简单易消化。 但是升糖指数比较高的一种食物，因为白粥熬的比较烂，很容易被人体吸收，这样就会导致淀粉摄入过多，从而就会造成血糖升高的问题。所以像这种白粥，也是建议能少吃就少吃。
5.干果 干果是富含纤维和营养的一种零食，但是对于糖尿病患者来说，似乎是一个不可吃的干果。 因为干果脱水以后自然糖就会逐渐浓缩，从而增加了身体当中的糖。而对于糖尿病患者，可以吃一些更多的新鲜水果，少吃干果。
6.提子 其实提子对于普通人来讲，营养价值是非常丰富的，可以多吃一点，但是对于糖尿病患者而言，是坚决不能吃的。 因为提子糖分含量高，十个提子的热量相当于二两米饭的热量，所以糖尿病患者一定不能吃。
7.甘蔗 血糖升高明显对人体健康是不利的，有可能会导致血管健康受损，甚至出现并发症。 而在控制血糖的过程中最好少吃甘蔗，甘蔗属于常见的食物，而且是生产蔗糖的主要原材料。 如果已经有血糖升高的趋势依然没有忌口，大量进食甘蔗有可能会出现血糖过高的情况，这样糖尿病可能会不受控制。
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