鲜虾猪肉烧麦的用料
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馄饨皮
适量
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猪肉馅
250克
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鲜虾
12只
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葱姜水
5勺
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蛋清
1个
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香葱
2根
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料酒
1勺
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白胡椒粉
少许
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蚝油
1勺
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酱油
2勺
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黑胡椒
适量
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鲜虾猪肉烧麦的做法
步骤1
香葱切碎
步骤2
提前泡些葱姜水
步骤3
大虾去虾线
步骤4
去壳去头
步骤5
虾仁放入白胡椒、蛋清腌制
步骤6
猪肉馅中放入以上调味料
步骤7
顺时针搅拌均匀
步骤8
放入葱碎加拌均匀
步骤9
最后放入色拉油拌匀后备用
步骤10
取一张饺子皮，放入肉馅，周围向中间收紧
步骤11
放入一颗虾仁
步骤12
包好后放入蒸笼
步骤13
上锅蒸20分钟
步骤14
大颗虾仁鲜上加鲜
步骤15
咬一口超满足
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