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1971年洛阳出土“天下第一粮仓”,历经千余年,谷粒还能生根发芽

 钰姐讲历史 2023-06-30 发布于四川

1971年,河南洛阳惊现沉睡1300多年的“天下第一粮仓”。当考古人员打开粮仓时,里面竟是满满一整窖60多万斤的粮食。随后,专家将谷粒带回去种植,三天后,他们惊呆了!

  

这天,洛阳焦枝铁路正如火如荼地施工,突然施工人员发现工地上有十几个六角形大坑,起初他们以为是古墓群。考古专家赶来勘察,却大吃一惊。  

  原来,那几块古迹斑驳的铭砖上,前三个大字就是“含嘉仓”。

  铭砖还完整地记载了唐代仓窖贮粮情况,内容包括粮窖位置、储粮的来源、品种、数量和时间等,甚至还有管理人员的官职和姓名等,这无疑是研究唐代粮食管理制度最重要的实物资料。

  毫无疑问,这里就是中国古代最大的粮仓-隋唐大名鼎鼎的“天下第一粮仓”含嘉仓!

  

那么,古代为何要修建这么一座名满天下的大粮仓呢?其间有多少鲜为人知的历史真相?  

  民以食为天,历代统治者都非常重视粮食,修建了不少粮仓。隋文帝杨坚统一了历经数百年分裂的中国后,开始推行与民生息政策,大力发展农业,设置粮仓储存粮食。

  但是,当时的京城地处关中(即陕西中部),土地不适合种植粮食,还经常闹旱涝灾害。为解决关中缺粮问题,隋朝统治者决定从江浙一带与华北平原运输粮食。

  为此,隋文帝专门修建了广通渠,这其实就是大运河的开始。

  

儿子隋炀帝即位时,不仅花10个月建立了东都洛阳,还以洛阳为中心开挖了京杭大运河,虽然他好大喜功、劳民伤财,令百姓怨声载道,但的确成功改善了那时全国的南北水路运输问题,成为了一条非常重要的生命线。

  而粮仓就成了大运河最重要的配套设施之一。隋唐兴建了许多大粮仓,光河南就有洛口仓、回洛仓、常平仓等,最大的就是含嘉仓。每逢关中缺粮,朝廷可从容调拨。  

  那,含嘉仓究竟在哪种情况下兴建的呢?

  隋末,天下大乱,瓦岗首领李密趁机夺取了回洛仓,洛阳城陷入无粮困境。更令隋朝统治者恐惧的是,大量饥民和缺粮义军纷纷投奔瓦岗军,瓦岗军顿时声势浩大、实力大增!

  

李密抢占粮草的成功案例,被一个有心之人发现,这个人就是李世民。为避免重蹈隋朝统治者覆辙,他决定在洛阳城内建粮仓,而那个被李世民精心设计的粮仓,就是含嘉仓!

  含嘉仓处于大运河的中心位置,不仅供应洛阳城内的粮食,还起着关中与关东漕米运转战的作用,成功取代了“集天下美粟”之称的最大粮仓洛口仓。

  洛阳地处天下之中,是最早的“中国”,也是东方古代文明的中心和发祥地,隋唐统治者在此建天下第一粮仓,可谓明智而又意义深远!

  含嘉仓始建于公元605年,又叫含嘉仓城,占地面积大得惊人达43万平方米,整个粮仓可储粮580万石,占当时全国存粮的一半,成为天下第一大粮仓!

  这里排列着400多个大大小小的粮窖,均呈口大底小的圆缸形。最大粮窖口径12米、深12米,可储粮万石以上;最小的口径也有8米、深6米,也可储粮数千石。

  考古人员共发掘出287座粮窖,几乎都是空窖,因后来隋唐大运河水量渐小,漕运下降,粮窖多废弃。但当打开160号粮窖木板时,竟发现了满满一整窖60多万斤的粮食,更令人惊叹的是:这些历经千余年的粮食竟颗颗分明,保留着粮食原色!


  通过检测,专家发现这些粮食并没有腐烂变质,只是42%碳化成空壳,而一半以上粮食却是完全没问题的有机物。为检测它们是否能正常种植,专家将其进行培育。

  没想到,三天后,这些种子竟发芽了!

  更神奇的是,将其送到农科所去培养,第二年竟长到了人的膝盖那么高,还抽穗结出了果实!

  这极大挑战了人们的认知,古人在没有任何先进技术和防腐剂情况下,竟令种子保存千余年而如此完好?其实关键就在于其独特的建仓方法,包括粮仓的选址、建造、储存方法等,简单总结如下:

  第1步:选址。含嘉仓之所以设计高明,首先在于精心选址上,既要靠近运河,又要选地势高的地方,这样土质干燥、水位低,避免地下水渗透。

  第2步:建造。从地面向下挖口大底小的椭圆形土窖,再夯实窖底和窖壁,用火烘干水分,再用烧土碎块、黑灰等混合物浇上桐油做粘合剂,抹在窖底与窖壁。

  第3步:储存。将草木灰铺在窖底,依次铺木板、席子、谷糠、粮食、席子,窖壁也这样铺,如此反复越装越高,离地半米时同样用此法覆盖,最后封土,一个粮窖就完成了。这就是民间发明的“席子夹糠法”。

  “席子夹糠法”可使粮食处于干燥无菌环境中,既保温隔温,又不易发热、发芽或腐烂变质。古人还发明了检测方法:在封土上种树,如小树发黄,说明粮食发热、发芽了。


  这种储粮方法在有的北方农村还在沿用,它相比地面建仓,不但更加防火防盗、防虫防潮,还节约了成本。古人一丝不苟的态度与智慧,令人折服!

  民以食为天,粮食关乎国家的生死存亡,是国之大事。含嘉仓“粮满仓”正是隋唐社会安定、国泰民安的盛世见证。2014年含嘉仓申遗成功,成为全国重点文物保护单位。

  令人深思的是,古人在生产力与科技落后的情况下,却凭借智慧创造了一个又一个的奇迹,令人自叹弗如!

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