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1971年，考古人员在洛阳打开一座1000多年前的粮仓，发现木板下是满满一窖的粮食。随后，专家将谷粒带回种植，三天之后，他们惊呆了。
这究竟是怎么一回事呢？为什么1000多年前的粮仓里还有粮食呢？
而这座拥有1000多年历史的粮仓就是“含嘉仓”，起初，发现这座粮仓的人们还以为这是一座古墓，但是没想到当国家文物局开始挖掘时，才发现是一座粮仓。
至于粮仓为什么会出现在洛阳，我们就要说到隋朝时期了，当年，隋文帝杨坚一统南北，大力发展农业，减少税收，但是，因为国家在此之前经受了长期战火。
就算此时人们能够正常生活，但是不得不面对一个实际性问题，那就是粮食。为了尽早解决关中人们粮食短缺的问题，隋文帝只能从各个地方暂时调取粮食来缓解眼前困境。
而洛阳此地的粮食相对富足，于是，隋文帝便在洛阳等地设置了多个粮仓，通过漕运来解决粮食到关中的运输问题，而含嘉仓便是隋文帝在位期间建立的，是唐代“天下第一粮仓”。
含嘉仓又叫含嘉仓城，东西宽612米，南北长710米，总面积43万平方米，是隋唐东都城的重要组成部分。唐代建立后，基本沿用了隋代的广通、黎阳、太原等仓。
同时又增置了几处粮仓，其中最大的就是含嘉仓。而之后随着杨坚的儿子隋炀帝杨广上位后，由于整日醉于玩乐，很快就败光了先辈辛苦打下来的基业，所以这最大的粮仓“谷嘉仓”并没有被启用。
所以当考古人员通过不断挖掘后，被眼前的一幕惊住了，这谷嘉仓的面积很大，不愧被称为是最大的粮仓，因为这仓内光是粮窑就有400多个，实在是难以想象能够装下多少粮食。
接下来，国家文物局的考古人员开始对谷嘉仓进行开发，可是却在编号为160号的粮窑下，发现了大概50多万斤的粮食，最令人难以置信的是，这么多粮食从外观看，和正常粮食的样子没有任何区别。
这就奇怪了，1000多年前储存的粮食，为何没有变质呢？接下来，考古人员将粮食拿出来进行检测，发现这些粮食其中有一部分被碳化了而已，也就是表壳与现在的粮食没有分别，但是里面已经空了。
不过根据检测，这几十万斤的粮食中，有52％的粮食是达到了目前人们所食用的标准的，这一点实在是太神奇了，于是，专家立即做出实验设想，如果将这些储存良好的粮食种子进行培育，会发生什么呢？
接下来，专家为这些粮食种子提供适当的氧气、水分和土壤，等三天后再过来，居然发现这时隔千年的种子居然发出了嫩绿的小芽，震惊之余，专家们立即将新长出的嫩苗小心翼翼的移植到泥土中。
随着时间的流逝，专家们在此期间一直小心呵护着，果然，这原本的嫩苗神奇地长出了叶子，甚至都达到了正常的高度，专家们无一不惊叹古人的智慧。
那么，问题来了，为什么储存千年的粮食居然还能够封存如此完好呢，为什么没有变质？
其实，当时，隋炀帝还是做成了一件好事，那就是花费大量人力物力和财力开挖京杭大运河，而粮仓的储存条件必须处于水位之上、地质干燥的要求，所以精挑细选了谷嘉仓离运河较近，地质又干的土地。
接下来就开始挖掘粮窑，先是将四壁上的水分一一烘干、烧硬，达到室内干燥的条件，然后再将炭渣、石灰和桐油混合一起涂在四周，这些内部环境做好后，就是防潮措施。
古人一层一层地将木板和草席混合交叠一起铺在粮仓上，从而使下面的粮食拥有足够干燥的空间，这才有了时隔千年不坏的粮食。
何以想到，在古代什么都没有的情况下，古人还能创造出这样的奇迹，真是令人钦佩！
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