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1、夏季整形粗放化，修剪不细致不注重主梢摘心、疏枝定蔓、疏花序与剪穗尖管理，造成扇面架形混乱，园内通风透光不畅。2、不重视果实提质管理，果品商品率偏低不注重果穗外观与内在品质的提升改善，片面追求产量，所产果品质次价廉，经济效益低。3、病虫害防控重治轻防，果实农药残留高不注重葡萄病虫害主动预防，而是在病虫为害之后才被动防治，喷施药量大、次数多，导致果实农药残留超标。4、管理不到位，伏旱较严重区域，常影响果实膨大，乃至果粒掉落。干旱区域和年份，果粒膨大期要细水勤灌，有条件者葡萄园内可覆草、覆膜，既可保墒，又可避免致使土壤含水骤变致使裂果，对易裂果种类，效果更大。7、8月间，若遇暴雨，要及时排水防涝，以防后期水份失调，爆发软粒、裂果等问题。 5、土肥水管理手段单一，科技含量低土肥水管理不配合、不协调，影响了三者整体协调功能的发挥，造成了人力和财力的浪费。
进入夏季，结合品种特点及时将主蔓上萌生的副芽和隐芽全部抹掉，以减少养分消耗，避免枝蔓重叠互相遮阴。新梢萌发后，根据长势强弱与花序好坏，将无果穗的发育枝及过弱过密的嫩枝及时疏除，不过要分次进行。对叶腋间的副梢，除顶端的 1-2个留 1-2 片嫩叶外其余的全部剪掉。花前 5-6天，在结果梢花序以上留 5-7 片叶摘心，尤其对主梢旺蔓宜在花前 3-5 天摘心。花前 6-7 天根据长势和品种的特性，掐去过多的花序：一般留1 个花序，直径 1 厘米以上的果枝，每枝留 2 个花序，留下的花序掐去顶端的 1/5-1/4。当新梢长到 30-40 厘米长时，根据枝蔓疏密情况，对骨干枝按 20 厘米留 1 个蔓，过密的疏除，结果蔓上可留 2 个蔓。提醒您，对多数葡萄品种，可进行新梢水平绑缚整形，确保架面上枝蔓分布均匀。在整个夏季，都要随时除去卷须，以减少养分消耗。随着人们消费水平的日益提高，果品生产只有达到高质量才能有高效益。当结果蔓长达 30 厘米至开花前 2-4 天，进行疏花序、掐穗尖。一般中庸果蔓留 1 穗，强壮枝蔓留 2 穗，弱蔓不留穗。疏花序时，将花序顶端约1/4 全部剪除，有副穗和歧肩的也同时剪除。为保证果粒大小整齐划一，还要进行疏果，大型果每穗保留 35-55 粒，中型果 55-75 粒，小型果65-100 粒。提醒您，在果粒生长后期，要及时摘心控长，使养分回流供给果粒发育。适当延迟采收，以积累更多的营养成分，提高果粒糖分含量。对夏末前成熟的鲜食品种，还要进行果色提质：在果粒膨大后期每隔 10-15天喷 1 次 1000倍液嘉美脑白金，在果实开始着色时喷施 500-1000 毫升 / 千克的乙烯利，均有增糖增色作用。另外，结合药剂防治病虫害，在葡萄成熟期间每隔 7-10 天叶面喷施 1次1000倍液嘉美脑白金或金点，也可增加果实含糖量，提高甜度，促进着色。在果实成熟前，实施行间铺反光膜，摘除果穗附近的老叶、病叶，将健壮叶片移开，待果穗阳面已充分着色时，再轻轻将果穗翻转 180°，使果穗各部分充分接受阳光，促进着色均匀。对套袋葡萄，先将纸袋提前 10-15 天摘除，然后再摘叶转果，改善透光通风条件，促进果实着色。在葡萄采收前后，尤其在8、9月份，追施嘉美红利、海力宝、赢利来、脑白金、金点，可给植株弥补均衡营养，使叶片增大增厚，增强光合效果和抗病性。通常在7月份后，每亩施用嘉美红利1袋+嘉美海力宝2-3公斤或嘉美红利1袋+嘉美赢利来5-6公斤滴灌或淋根灌根，同时叶面喷施1000倍液嘉美脑白金、金点2-3次可进步果实质量，添加葡萄含糖量。葡萄采收后，根系进入新的成长高峰期，及时施用腐熟的农家肥作基肥，有利于促发新根和第二年的成长。每亩施腐熟农家肥2500-3000公斤，复合肥（不含氯）50-60斤，钙肥30-40斤，嘉美红利2袋，距骨干30厘米行间沟施，沟深40-50厘米。上肥后及时灌水，使葡萄植株有充沛的休养生息时间，能早得到养分的弥补供应，为第二年成长发育打下根底。 实践证明，在栽培管理过程中,抓住葡萄病害的初侵染时期，注重适时喷药预防，结合科学管理，就可以达到预防的目的。提醒您，花后重点预防霜霉病、白腐病、炭疽病，可将保护性与内吸性杀菌剂交替喷施预防。6月初，叶片和枝蔓首先发病。叶部病斑多出现在叶缘处，近圆形红褐色、较大，斑上常有深浅交错的轮纹。枝蔓发病，初生条状褐斑，迅速扩展，围枝一周，病部凹陷，从皮下生出密集的小黑点，后期病部皮破裂，肉质部分腐烂散落，仅留维管束，呈“披麻状”。6月中下旬，先从近地面果穗开始发病，初期主要危害各级穗轴，皮层成黄褐色腐烂，病皮易拈掉，病组织有土腥味。后期果粒开始发病，病部呈淡褐色腐烂，表面密生灰色小点，小点上溢出灰白色粘液，使整个病果呈灰白色，因之成为“白腐病”。初发病果极易受震脱落；失水干缩后呈猪肝色僵果，很难脱落。该病常常严重发生，造成巨大损失。从6月上旬开始喷药预防是控制危害的重要措施。白腐病属于灰霉病带来的次生病害，顺着灰霉的伤口侵染，高温发生。一般先发生在结果部位的叶片，当叶片出现黄色干枯，并在黄绿交界处有水浸边缘时就要用药了。注意落花前防住灰霉。保护剂有：科博、福美双、炭疽福美、喷克、富露等。治疗剂有稳歼菌（氟硅唑）、苯醚甲环唑、烯唑醇、苯甲丙环唑等。
果实着色前开始发病，采收前严重发生。该病主要为害果实，是葡萄上的另一种果实病害，着色前发病，形成近圆形，黑色蝇粪状病斑，只限于表皮；近成熟时病斑扩展，新侵染发病时，病斑近圆形、凹陷、黑褐色，皮上突出呈轮纹状排列的小黑点，潮湿时黑点上溢出粉红色粘液，提醒您，6月中下旬可见到早期病果，应该开始喷药预防。在初夏和葡萄着色前后易发病：目前防效较好的药剂有翠喜、敌力康、健达、咪鲜胺等。葡萄立秋前后为白粉病发病高峰期；一般从底部有杂草的地方开始发病，一周左右蔓延至结果部位。白粉病在果粒表面产生一层灰白色粉状霉，擦去白粉，表皮呈现褐色花纹，最后表皮细胞变为暗褐色，受害幼果容易开裂。目前优秀的杀菌剂有稳歼菌（氟硅唑）、烯唑醇、十三吗啉、、露娜森、翠贝等均有较好的防治效果。多雨年份6月上旬即开始发病；干旱年份6月下旬开始发病。主要危害叶片，也危害穗轴、卷须和嫩梢。病部着生白色霜状霉层是该病的主要特点。“红地球”品种高度感染霜霉病。提醒您，6月上、中旬应当开始喷药防治。白天25-28度，夜间18-22度，有雾的天气，极易发生；药剂有烯酰吗啉、甲霜灵、乙磷铝、霜脲氰、霉多克、丁子香酚、氰霜唑、苯酰菌胺，增威赢绿等。霜霉主要感染鹅蛋大小的中等叶片，叶片变色之前不怎么感染，老化后感染较轻。防治时应主要观察顶梢叶片，重点是中间部位副梢叶片。葡萄成长发育后期，常常遇到多雨气候，及时中耕除草，可防涝改善根系成长环境且能及时消除杂草，削减病虫危害。将除下的杂草积沤成农家肥更好好。在多雨时节，要浅中耕，耕深5厘米左右，消除杂草为主；旱季往后，加深中耕，10-15厘米深为宜，但勿伤植株根系。 有地方葡萄采收后，很多剪除副梢和老叶，既影响当年枝条老练，且易逼发冬芽，严重影响来年植株成长和成果。通常采后不摘叶和除梢，尽量保存强健枝叶。同时留意田间工作时，避免机械损害枝叶，确保枝蔓正常老练。
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