芥蓝炒鱿鱼

食材：鱿鱼、芥蓝、姜、蚝油、生抽、盐

做法：

1、鱿鱼洗净，把皮撕去，切好花刀，再切成片。

2、芥兰洗净，切成段，姜切成丝。

3、锅中加入适量油，油烧热后，下入姜丝，炒出香味。

4、倒入芥蓝，翻炒2分钟，加入适量盐调味，放入盘中。

5、碗中放入生抽，蚝油和少许水，调成料汁备用。

6、锅中再次倒入适量油，下入鱿鱼，大火翻炒至鱿鱼卷起，加入调好的酱汁，翻炒均匀。

7、加入适量水，将鱿鱼炒熟。

8、最后把鱿鱼倒在炒好芥蓝菜上，即可。