 顺时而食，健康之始~ 随着我国生产力水平的不断进步，如今我们所能触及到的物质资料也越来越丰富了。 基于此，现代人的生活方式越也发生了较大的变化，加之生活压力的不断增大，室长身边也总是听到有小伙伴抱怨。  “口腔溃疡没完没了” “脸上痘痘此起彼伏” “眼睛干涩反反复复” 殊不知，这些小毛病其实都与一种维生素有关——维生素B族。  维生素B是什么？ 维生素B也称作维他命B，是B族维生素的总称，这个大家族一共有8个成员，每一个都是身体内新陈代谢所必须的一环。如果把维生素b族看做一个足球队，那么每一种维生素B就如同一个球员，各司其职，通力协作。  维生素B族对于维持我们人体正常运转来说是非常意义重大的。 维生素B族对神经系统、心血管系统、造血功能、生殖系统、视力、缓解压力、改善发质和皮肤等都有重要作用。  如果B族维生素缺乏或补充不完全，极容易出现多种病症，如脚气病、癞皮病、舌炎、皮炎、湿疹、脱发、恶性贫血、极度疲劳、脂肪代谢障碍、食欲不振、恶心、抑郁、消化道溃疡等。 维生素b缺乏的原因 然而，我国居民区却普遍缺乏维生素B1、维生素B2的情况，其中维生素B2据《中国成年人营养素摄入状况的评价》显示，女性缺乏比例达85.4%，男性缺乏比例达88.1%。 由于现代人在饮食方面越来越追求精细化，米饭、白面成为餐桌上的常客，但由于精米白面经过多重加工后，导致丢失了重要的维生素B，顿顿大米、白面也造成中国人普遍缺乏维生素B。  加上平时摄入糖类、脂肪的增加，生活节奏加快、压力大、熬夜多等由于生活习惯的改变，中国居民维生素B族缺乏状况有可能愈演愈烈。 B族维生素作为人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。但B族维生素作为水溶性维生素，通过汗液和尿液排出，在体内滞留时间只有数小时，因此必须每天补充。 今天室长就给大家整理了几类B族维生素含量较完整的食物，大家一起来看看吧~ 富含维生素B族的食物  动物肝脏 含有完整维生素B族 动物肝脏中除了含有所有的维生素B族，还营养是非的丰富，最突出的就是富含铁和维生素A，所以吃动物肝脏对于补血、护眼有很好的效果。 但动物肝脏中胆固醇和嘌呤的含量都比较高，对于正常人来说，动物肝脏一周食用一两次，一次50-100g即可，而高尿酸、高血脂的人群则更应该少吃。 米糠 含有完整维生素B族 米糠就是稻米在加工时产生的副产品，是包裹在稻米种子表面的种皮，它也含有丰富的脂蛋白和多种维生素。 米糠通常是制作饲料的原材料，但人类也是可以食用米糠的，并且食用米糠对于维持身体健康是有一定好处的。 但米糠的口感非常粗糙，不适合直接吃，可以研磨成细细的粉末，煮成粥，或者与面粉搭配做成小饼或馒头，以提升口感。 麦芽 含有完整维生素B族 麦芽就是大麦麦粒用水浸泡后，保持适宜温度、湿度长出的幼芽。是一种亦药亦食的食材，营养价值颇高，麦芽中的有效成分，能够帮助改善人体内环境，对于人体好处颇多。 并且麦芽还有一定行气消食、健脾开胃、回乳消涨的功效，中医上，还经常用麦芽来治疗食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳，肝郁胁痛，肝胃气痛。 蛋类 含有除维生素B1外所有B族维生素 常见的蛋类有鸡、鸭、鹅和鹌鹑蛋等。其中产量最大，食用最普遍，食品加工工业中使用最广泛的是鸡蛋。 蛋类的营养价值非常丰富，含有很高的优质蛋白，和人体所需的多种营养元素，推荐经常食用，正常人一周推荐食用5—7个鸡蛋。 但吃鸡蛋时，建议一定要煮熟，生鸡蛋的蛋黄中存在致病菌，食用没熟的鸡蛋，很有可能导致腹泻的风险，尤其是孕妇，一定一定一定要煮熟，否则极易对胎儿产生不良影响。 奶类 含有除B1、B9外其他B族维生素 奶类是指鲜奶以及所有以奶为主要原料制成的产品的总称，包括原料奶、巴氏消毒奶、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、酸奶、奶粉、炼乳、黄油、干酪等产品。 以牛奶为例，牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。 并且，牛奶中含有3000种以上的有机成分。牛奶中的蛋白质质量优良，含有人体所需的必需氨基酸，其它营养素的含量亦十分丰富，钙的含量高，且好吸收。 此外，牛奶无任何副作用，喝多也不会对身体有害，在所有饮品中是佼佼者。 物美价廉的应季蔬果，吃得舒心~ 知时顺令的生活方式，活得健康~ |
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