发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
食材:大棒骨,豆角,土豆,小南瓜,玉米,料酒,冰糖,八角,香叶
料汁:生抽,蚝油,老抽,料酒,黄豆酱
做法:
1、大骨头洗净,冷水下锅,加两勺料酒煮出血末,捞出洗净备用。
2、调料汁:生抽,蚝油,老抽,料酒,黄豆酱,一起搅拌均匀
3、热锅小火炒化冰糖,炒到冰糖出现枣红色泡泡,放入骨头翻炒上色,倒入料汁炒匀,放入清水没过大骨头,放上八角,香叶,煮到骨头肉质软嫩,放入豆角,土豆,南瓜,玉米,充分煮熟即可。汤汁不用焅干,留着泡米饭巨香。
来自: 芝润斋 > 《生活》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
东北人爱吃的11道大骨头,炖出来软烂入味,一次一锅都不够
大骨头;大棒骨从中间敲开用水泡半天,将血水泡出凉水下锅将大骨头焯水水开后撇去浮沫,捞出骨头,用热水再洗一下锅中加入热水,将大骨...
教你8种家常酱牛肉的做法,软烂入味酱香浓郁,营养解馋好吃不腻
教你8种家常酱牛肉的做法,软烂入味酱香浓郁,营养解馋好吃不腻。3:放入压力锅中,加入八角+香叶+桂皮+干辣椒+1勺冰糖+葱结+姜片,倒入...
外面熟食那么香,关键都在这配方!20块钱全搞定,学会不用出去买!
来看看卤味的做法吧~2、再放入莲藕。鸭头 2个 / 鸭翅 4个 / 鸭爪 4个 / 鸡爪 8个 / 猪蹄 1只 / 鹌鹑蛋 12个 / 鱿鱼头 2个 / 海带...
国庆将至,聚餐待客不用愁,教你8道硬菜,端上桌好吃又有面子
3、锅中烧油,放入冰糖炒出糖色,倒入五花肉翻炒上色,加1勺料酒、3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油,放入葱姜蒜、八角、香叶,翻炒均匀,倒入...
十几种排骨的做法,让家人壹饱口福
十几种排骨的做法,让家人壹饱口福。1. 排骨切小块,冷水下锅,水开后撇去浮沫,加入葱姜蒜,八角,花椒,加少许盐,几滴醋,转小火炖1...
酱大骨头的正宗做法
酱大骨头的正宗做法 酱大骨头。大骨,生菜叶, 邯郸豆瓣酱 , 小茴 , 盐 , 鸡精 , 香油 , 香叶 , 海天豆瓣酱 , 大蒜 , 白糖 , 花椒 , 桂...
【爽口开胃的家常菜做法,香而不腻吃起来口感非常好】
【爽口开胃的家常菜做法,香而不腻吃起来口感非常好】五花肉650g、豆角400g、干黄酱1勺、甜面酱1勺。生姜1块、料酒3勺、冰糖9颗、八角5...
推荐6道炖菜,冬天常给家人吃,强健身体补营养,健康过寒冬
推荐6道炖菜,冬天常给家人吃,强健身体补营养,健康过寒冬推荐6道炖菜,冬天常给家人吃,强健身体补营养,健康过寒冬。配料:排骨、豆...
酱大骨头的香料怎么调?
酱大骨头的香料怎么调?1,首先将大骨头剁成块状放入盆中,先冲洗一下骨头碎渣,再放入盆中,放一勺盐,适量料酒浸泡大约3-5小时,去除...
微信扫码,在手机上查看选中内容