2022年10月8日15:22:16是寒露,是属于秋季的第五个节气。寒露的意思是气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。是气候从凉爽到寒冷的过渡。随着寒露的到来,我国大部分地区将转凉,东北和西北地区已进入或即将进入冬季,随之雨水渐少。东北和新疆北部地区一般已经开始飘雪了。 虽然是秋天寒露了,口味都比较淡,人们更喜欢吃味厚油滑的食物,但是秋膘并不能老贴,要吃一些清淡质软、易于消化的食物更能帮助我们的身体收敛,并能慢慢滋养五脏六腑。酸、甘、润的食材要多一些,秋季气候干燥,因此适宜多食酸、甘、润之品,如雪梨、蜂蜜、甘蔗、牛奶、银耳、百合、莲子、核桃、花生、黑芝麻、柿子、山药等,以养阴、生津、润燥,缓解人体干燥症。 可可整理了5种适合寒露吃的食材,看你喜欢那一种? 第一种:雪梨 《雪梨炖金桔》 这款汤汤水水,真是简单又好做,食材也好买到,建议小伙伴们,在干燥的秋天里,多喝一些汤汤水水的来清肺排毒养颜吧。 主料:雪梨1个、小金桔6个 第二种——柿子 《芝麻柿子饼》柿子有着清热生津、润肺止咳等功效,含有很好的膳食纤维,还有较多的营养成分,不仅能够清热解毒,还能通便润肠,补充身体所需要的营养。 主料:柿子、糯米粉 5、把饼两面都刷上水,放在白芝麻里面,来回都沾上芝麻,静止一会,这样煎的时候不掉芝麻 6、把电饼铛刷一层植物油, 电饼铛通电按下馅饼功能键预热,加饼坯(也可用平底锅煎) 第三种——银耳 《木瓜银耳盅》这木瓜银耳盅特适合做过年的甜品汤羹,简单营养也丰富。 主料:木瓜半个 银耳5克 辅料:冰糖20克 枸杞1克 蜂蜜2克 做法:1、把枸杞银耳用凉水泡软洗净,把冰糖和银耳枸杞装在碗里加水,用蒸锅蒸到冰糖融化拿出 2、把木瓜切开,用勺子挖掉籽,把煮好的银耳枸杞汤放到木瓜里面,加蜂蜜 3、上笼,大火蒸十分钟左右即可。用勺子挖着吃,把汤一起喝掉 第四种——山药 《山药炖鸡》我只是用电饭煲炖出来的,山药比较软糯好吃,鸡汤很鲜美,好多小伙伴们认为用电饭煲炖鸡汤不好喝。 主料:土鸡半只500克、山药400克 辅料:盐、姜10克、枸杞20克、 2、把土鸡块凉水下锅煮开,最好不要煮太久,微微开就行,看到血沫出来,就捞起来,最好用凉水下锅,这样鸡肉鲜嫩鲜美 6、盖上电饭煲的盖子,插上电源,启动“煮粥”模式;系统默认时间是50分钟,如果想增减时间,可以手动设置 7、电饭煲开始工作,这段时间就完全不需要看管了。12H智能预约,美味随心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥,可以预约好时间,这样更轻松了。 9、鸡肉熟烂带有山药的清香味,营养又鲜美,汤汤水水的秋冬季节吃真好,全家都爱吃。 第五种——莲子 莲子补中养神,具有滋阳补血,润肺养心,延年益寿之功能。是一种珍贵的纯天然高级营养保健食品,历来为朝廷宫中御膳房必备之物。 主料:小米、桂圆干、莲子 跟着可可做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡! |
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