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虾头油炒饭,吃虾不见虾,营养又美味!

 时间变成水 2022-10-13 发布于山西

商务合作QQ:2786050882

去掉的虾头别丢,用虾头熬出虾油再炒饭,别提有多香了。

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虾油炒饭



主料:

新鲜虾头150克、米饭1碗、玉米粒30克、胡萝卜30克、芦笋1根、酱油1汤匙、盐适量、蒜3瓣

制作:

1.将处理好的虾头放入碗中备用

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2.胡萝卜、芦笋切小丁,玉米掰成小粒

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3.蒜切碎沫

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4.锅里倒入少许油,放入沥干的虾头,小火煸炒,慢慢熬虾油

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5.待虾头煸至金黄,油也变成金黄色即可

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6.捞出虾头

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7.带入蒜沫,炒香

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8.再加入胡萝卜、玉米和芦笋

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9.翻炒至断生

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10.放入米饭

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11.翻炒均匀

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12.加入酱油,翻炒均匀

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13.再调入少许盐

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14.翻炒均匀即可出锅

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