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秋高气爽，秋天是一个享受美食的季节，炎热的夏天已经过去，寒冷的冬天马上就要到来，加上秋天是一个丰收的季节，秋天有着各式各样的美食。不过随着生活水平不断提高，现在人们能够享受的美食也越来越多，不过再好吃的时候，吃多了也会感觉腻，今天要教大家做的是一道特殊的美食，相信你从来没有吃过。
秋梨膏相信很多人都有听说过，但是吃过的人并不多，实际上秋梨膏是一种药材，秋冬季节气候十分干燥，嗓子出现不舒服是一种常态，这个时候秋梨膏就能起到很大的作用。今天小编要教大家做的就是秋梨膏，很多家庭购买秋梨膏都是直接去药店购买，学会了以后在家就可以自己做，不仅价格实惠，并且没有任何添加剂，现在就一起来看看这道美食具体怎么做。
制作秋梨膏肯定离不开梨，目前市场上梨的种类有很多种，不论哪一种都可以制作成秋梨膏，所以大家根据自己的喜好去购买即可，不需要过于纠结。将购买的梨用削皮刀削去外皮并冲洗干净。接着将梨放在案板上切成块，然后再切成丝，接着将梨丝放入料理机中打成泥即可。
接着将购买的红枣、罗汉果、姜用清水冲洗干净，接着将红枣切成红枣丝，姜先切成姜片再切成丝，罗汉果直接用手掰碎即可。接着将弄好的红枣丝、姜丝、罗汉果碎都放入碗中备用即可。这里大家注意，不管是红枣丝、姜丝，还是罗汉果碎都要尽量弄得小一些，这样才比较容易熬出水分，如果弄得太大块，熬汁需要的时间就会比较长。
锅里加入适量清水，大火烧开后，将切好的梨丝、姜丝、红枣丝、罗汉果碎全部倒入锅中，然后再加入适量冰糖搅拌均匀后炖煮30分钟，这样能够将食材中的营养全部炖煮出来。由于罗汉果经过炖煮以后会产生苦味，所以如果不喜欢吃苦的人，可以多加些冰糖，接着准备一个容器，在准备一个漏勺，将炖煮好的梨汁全部过滤出来。
将过滤好的梨汁再次倒入锅中，先使用大火烧开，然后再使用小火慢慢熬煮，大家注意在熬煮的过程中要不停搅拌，这样能够避免梨汁粘锅烧焦，熬到梨汁变得粘稠，秋梨膏就做好了。等到秋梨膏冷却以后，加入适量分泌搅拌均匀，然后将做好的秋梨膏放入玻璃瓶中保存好即可。
这样做出来的秋梨膏非常好吃，秋冬季节用来泡水最适合了，不仅营养健康，还能去燥降火，绝对是秋冬不能错过的美食，感兴趣的赶紧做起来尝尝。 今天的文章到这里就结束啦，看完文章觉得对你有帮助的话，可以用您发财的小手给我们点赞评论关注安排起来哦，我们下期再见啦。 |
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