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瑞冬卷·2022·总第十期 （网纸同步） 
瑞冬卷
难忘那顿早饭 （散文）   “老张，老张！"队长带我们来到一处房屋前，朝屋里大声喊着。 “谁呀？"随着话音，房门厚重的帘子被掀开一角，一个男人探出半个身子：“啥事，队长？”“这两位同志在你家吃个早饭。"队长指一下我和老王，口气不容商量。“可我没准备呀！”老张有些为难，队长说：“不用准备，吃个便饭就得。”我和老王也赶紧说:“对，对，不用准备，你们吃啥，我们就吃啥。”见我们都这样说了，老张不好再推辞，只好说:“那好吧，两位同志请进屋。" 这是1982年11月，奉单位派遣，我和老王外调，来到黑龙江省绥化市农村的一个屯子。 昨晚我们摸黑到了这里，在大队部冰冷、寒气逼人的大通铺上，辗转难眠一晚。 第二天早晨，饥寒交迫的我们，好不容易挨到队长来，带我们去吃早饭。 跨出门外，刺骨的北风迎面扑来，刀一样刮着裸露的脸颊。大头鞋踩踏在雪地上，发出“嘎吱、嘎吱”的声响。放眼四望，映入眼帘的是一片白雪皑皑，透过远处几棵稀疏、光秃的树木，能见到地平线上，金盘子样的太阳挂在那里，但却丝毫感觉不到它的温暖。 跟在老张身后掀开厚实的门帘，一股热浪迎面涌来。进门是一间窄小的厨房，左手边灶台上排列两口锅。一锅上，有一直经约尺多的三层蒸笼，正笼罩在腾腾升起的雾气之中。 心里顿时有些窃喜，一个饥饿的声音，生怕忘了似的在提醒：不管蒸笼里是什么，一会儿你都不能客气了呀！ 旁边那口毛边大锅，正好女主人揭开锅盖。眼馋的眸子立马扫了一眼，锅底中，是堆成像金字塔似，大粒大粒开裂的玉米粒儿。 这倒有点新奇，只吃过玉米面做的饭，这种整颗的玉米粒做成的饭没吃过。心里盘算着：不知道这种吃法味道怎么样？管它的，一会少吃玉米粒，多吃蒸茏里的东西就是了。 顺着灶台前面左侧那道门，进到屋里。主人热情招呼我们上炕，围坐在小桌边，闲聊一会就开饭了。 刚才蒸茏里的东西终于现身了，端上桌子的，是冒着热气的馒头。但完全看不出，它是用什么面做的。像白面吧，可又比白面黑；玉米面吧，应该是金黄色，也不是。 管它什么面，客气几句后，伸手抓一个在手，细看，确实是白面，但不知为何，比认知的白面馒头黑很多。 饥肠辘辘早已迫不急待 ，馒头刚一送到嘴边，喉头如同伸出利爪，张口就咬下一大块，猛地一嚼，嘎嘣……一声脆响，差点没把牙嘣掉。心里连连惊诧，运气怎么这么差，吃第一口就碰上沙子。第二口咬下，不敢使劲，试探着咀嚼，还是有沙子，我立刻就明白了，这不是偶然现象。 扔掉是绝对不可能的，只能硬着头皮继续吃，每咬下一块，不敢细嚼，包在嘴里团一阵，然后"咕咚"一声，囫囵吞下。 好不容易吃完这个馒头，再不敢去拿第二个。倒是起初并不看好的玉米粒儿，吃起来松软可口，味甜带糯，好吃。又去舀了第二碗，这才把肚皮填饱。 出门问老王，他与我境况相同。 这顿饭，屈指一算，已过去整整四十年。这几十年的改革开放，人们的生活水平有了极大提高，我想，那里不会再有碜牙的馒头了吧！
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作者简介： 胡刚，成都铁路局退休职工，年轻时，就喜欢写点东西，碍于工作繁忙，无暇顾及。退休后，方才静下心来，重新拾起笔，写一些，讲一些所经历的故事，陆续发表在《西南铁道报》《龙门山文学》及"今日头条"。  |
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