我以为自己挖遍了鸡蛋所有简单好吃的做法,没想到又被东北同事做的青椒鸡蛋酱上了一课。 和普通的青椒炒鸡蛋不同,它酱香十足,适合拌饭拌面做浇头,属实是碳水杀手。两种最常见的平价食材组合,虽然没有肉,却让人吃出比肉还幸福的安心感。鸡蛋绵软柔嫩,辣度很弱不会呛口,拿它拌面,每根爽滑劲道的面条都裹足酱汁,大口吸溜入肚很过瘾。1、料汁:1/4勺盐、2勺生抽、1勺蚝油、1勺香其酱(或者豆瓣酱)、1勺淀粉和半碗清水搅匀。
2、3颗鸡蛋打散。开大火,热锅热油倒入蛋液,炒至成型后关火盛出备用。
3、2个薄皮青椒切小块。开大火,热锅热油下青椒块,翻炒约半分钟至断生,加入鸡蛋和料汁,不断翻炒(防止糊锅)至汤汁浓稠即可。
可以拌面/盖饭
也可以夹进馍里
往往简单的食物最治愈 🍚 如果你喜欢的话 请点赞 在看也治愈一下我吧
爱吃溏心蛋的朋友,刚需的“黄天鹅”生食鸡蛋活动价来了。因为之前我们自发推荐过几回,所以他们家每次有好价格的时候也会告知我们。现在国产的生食鸡蛋是真的崛起了,不仅品质非常高,价格也更美丽。0沙门氏菌,没有蛋腥味,15天内可生食,营养又好吃。价格也很划算,适合跟家人朋友拼单。限时福利价65.8元/30枚,戳👇
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