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导语：肝是人体内很重要的器官，一旦它发生问题，身体会出大问题，尤其是上了年纪的人，多注意饮食，多吃一些养肝护肝的食物，养肝就是养命！肝脏最爱这2种食物，建议天天吃点，千万别心疼钱。 今天就给大家分享几种对肝脏好处多多得食材，花钱不多，营养好吃。 一、菠菜推荐食谱【菠菜团子】 主要食材：菠菜 鸡蛋 胡萝卜 玉米面
1、菠菜清洗干净，锅里水开之后加入一勺油，这样焯出的菠菜颜色翠绿，差不多焯水几十秒就可以了，时间不宜过长，时间到了后把菠菜捞出来，放到清水里面过凉。 2、准备一根胡萝卜去皮后先切成薄片，然后再切成细丝，最后切成小丁，切好后装盘备用。 3、锅里倒一些油，油热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒成稍微碎一点的小块，炒好后装碗备用。
4、这个时候菠菜也凉了，咱们把它挤干水分，水分挤干之后放到案板上切碎，切好后装入大盆里。 5、倒入炒好的鸡蛋，切好的胡萝卜碎，加一勺盐，一勺蚝油，一点胡椒粉，一点香油，然后将调料完全搅拌均匀，搅拌均匀后加入一大勺面粉再次搅拌均匀，面粉不能太多，能团在一起就可以了。 6、取适量的菠菜馅，放在手心里捏紧，然后搓成圆球，捏得紧实一些，要不然容易散开。
7。然后把菜团放到玉米面里滚一滚，让表面均匀地裹上一层面粉，裹好后轻轻地再捏一捏，然后表面再蘸上一些水，继续再裹上一层玉米面。 8、蒸锅上汽之后，放入做好的菜团子，大火蒸上10分钟即可，可以直接吃，也可以蘸着自己喜欢的料汁。 二、甘蓝推荐食谱【凉拌甘蓝】 主要食材：绿甘蓝，紫甘蓝，大蒜、小米椒、小葱
1，准备一个小巧玲珑的紫甘蓝，洗净后先切掉根部，从中间一分为二之后，把它切成均匀的细丝。 2，接着再将洗净的绿包菜一分为二，切成均匀的细丝，切好后装入盆里备用。 3，小米椒洗净后斜刀切成圈儿，然后放入包菜里面。
4，包菜里面加入一勺盐，抓拌均匀后腌制5分钟，不要用力去挤，这样白菜就不脆了。 5，时间到了后加入蒜末、葱段，一勺白糖，一勺生抽，两勺香醋，一勺蚝油，适量芝麻香油，再来两勺油泼辣子，搅拌均匀后腌制上5分钟。 6，时间到了后装盘就可以上桌了，也可以撒上一些白芝麻点缀一下。 |
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