男人养肝强壮，女人养肝漂亮，建议多吃3样“养肝菜”，排出毒素，肝脏更健康

男人养肝强壮，女人养肝漂亮，建议多吃3样“养肝菜”，排出毒素，肝脏更健康

肝脏是人体最大的“化工厂”，具有很好的排毒效果，“养肝就是养命，肝不好，未老先倒！”进入冬天以后天气越来越干燥了，天气干燥，很容易出现嘴唇干燥脱皮、皮肤干裂、肝火旺盛等症状，说明冬天是养肝的最佳时期，除了平时要多喝水，还可以多吃这些水果！

老话说：男性养肝更强壮，女人养肝更漂亮，要想肝脏更健康，推荐大家多吃下面三种养肝菜，养肝护肝，排出毒素！

一、茄子

推荐食谱：红烧茄子

准备两根茄子，把茄子皮削掉，再把茄子蒂切掉不要，把茄子从中间切开，一分为二，再二分为四，最后切成小块，放进大盆里。

再加入两勺食盐，倒入白醋，下手抓拌均匀，防止茄子氧化变黑，用手抓匀后，在盆中再加入没过茄子的清水，放在一边浸泡防止氧化变黑。

准备一颗红菜椒，从中间切开，切成小块，青椒同样也切成小块，一把小葱，葱白和葱叶分开切，葱白切成葱花，葱叶也切成葱花，一块切成薄片，再切成细丝，最后切成姜末，准备个拉蒜器放进去三粒大蒜，盖上盖子拉成蒜末，装入小碗中。

取一个小碗加入食盐，鸡精，少许十三香，一勺白糖，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺生粉，加入半碗清水，用勺子搅拌均匀，先放在一边备用。

把茄子捞出放进大盆的里，先少量撒入一点生粉，下手抓拌均匀，再撒入一点清水，再倒入多一点生粉，下手抓拌均匀。

把锅烧热，倒入少许食用油，油温六成热，把茄子放进锅中，先把茄子炸制定型，再用铲子翻动一下，把茄子炸制八面金黄，捞出控油备用。

锅中再倒入油，油热后，把葱姜蒜末倒进锅中，开小火炒出葱姜蒜末的香味，把茄子倒进锅中，翻动均匀，把料汁倒进锅中，青红辣椒块也放进锅中，翻动均匀关火。

把炒好的茄子给它装进碗中。

这样一个轻轻松松的红烧茄子就美味即成了，闻起来特别的香，茄子吃起来外焦里嫩的。

二、菠菜

推荐食谱：菠菜拌粉丝

准备一把洗干净的菠菜，把根部切掉，从中间切两刀备用。

一把粉丝放入盆里，加入温水浸泡十分钟，把粉丝泡开。

碗里打入两个鸡蛋，加入几滴白醋，用筷子搅散，把锅烧热后，舀一勺鸡蛋液倒入锅里，转动锅让鸡蛋液在锅里均匀的摊开，鸡蛋皮煎熟后，卷起来切成细丝备用。

再往锅里倒入油，加入红皮花生米，一直把花生米炒出响声，控油捞出。

锅里水烧开后，直接把粉丝放入锅里，把粉丝捞入过凉水。

锅中加几滴食用油，把切好的菠菜放锅里焯水，烫大约15秒，把菠菜控水捞出过凉，再攥干水分，用筷子将菠菜抖散，放入粉丝，鸡蛋皮，花生米。

调个料汁，准备几个大蒜用刀拍扁，切成蒜末，放入干辣椒段，加入剁碎的蒜末进去，泼上一勺热油，加入一勺盐，小勺白糖，一小勺鸡精，一点米醋，加入香油，用筷子搅拌均匀，这个料汁就调好了。

把调好的料汁倒入盆里，搅拌均匀，装入盘里就可以开吃了，凉拌粉丝菠菜就做好了，不仅营养丰富，而且特别的开胃好吃，是一个非常不错的爽口凉拌菜。

三、杏鲍菇

推荐食材:干锅杏鲍菇

准备两个杏鲍菇，洗干净后从中间切开，切成长条，用手撕细条备用。

准备几根线椒切成小圈，红椒切成小块，大蒜切成片，半个洋葱切成细丝，放在干锅中垫底，一块五花肉切成薄片。

锅中倒入油，油温六成热倒入杏鲍菇，开中火快速炸30秒钟，倒出来控油。

锅内烧油，油热后倒入五花肉煸炒两分钟，炒香倒入蒜片炒出蒜香味，加入一把干辣椒，炒出香辣味，加入豆瓣酱，香辣酱，翻炒出红油。

倒入杏鲍菇和青红椒，转大火翻炒片刻，加入食盐，鸡精，胡椒粉，白糖，生抽，开大火快速翻炒把调料炒化，在淋入辣椒油，翻炒均匀就可以出锅了。一道好吃的干锅杏鲍菇就做好了，营养好吃又解馋。

结语：

老话说：男性养肝更强壮，女人养肝更漂亮，要想肝脏更健康，推荐大家多吃下面三种养肝菜，养肝护肝，排出毒素！今天的美食就分享到这了，感谢大家的收看我们下期再见。