明日霜降，无论贫富，别忘吃“1粥、2豆、3果”，为入冬做准备

“凋零百花藏暗香，霜降时节树叶黄”。明天我们就迎来秋季的最后一个节气——霜降。此时天气正处在秋天到冬天的过渡期，既有对秋日的恋恋不舍，又有对冬天的无限期待。所以昼夜温差非常大，“早晚寒，中午热”，而且异常干燥，大家体感非常不适，所以要在饮食上多加调节。

自古我们就有根据节气变化，调理饮食的习俗。明日霜降，无论贫富都要遵循老传统，记得吃“1粥、2豆、3果”，增强体质为入冬做准备。

1粥——小米山药粥

山药作为秋天成熟的食物，是温补身体的佳品，而且十分温润，不易上火，有“神仙之食”的美称。搭配小米，两者结合有效缓解秋燥的不适感，平衡体内的循环，有助于强身固体。

深秋干燥，大家的食欲没有那么好，小米山药粥爽滑利口，既能滋润身体，还能为身体补充营养和能量，一举两得。降温时，下班回家喝一碗热腾腾的小米山药粥，一天的疲惫一扫而空，太舒服。

2豆——黑豆

俗话说“冬补不如补霜降”，很多人不知道霜降吃什么补品，肉类油腻不好消化，实在没有胃口。那不如多吃点黑豆，它被称为“植物蛋白肉”，含有的膳食营养丝毫不逊色于肉类，而且清淡好消化。

深秋吃黑豆最合适的烹饪方式就是做成豆浆，或直接入手三川归黑豆浆粉。相比自己研磨的豆浆，它选用黑豆和黑米的经典搭配，采用微米研磨技术，食材的膳食营养被充分激活，而且粉质细腻利于吸收。

最重要的是三川归黑豆浆粉选用独立小袋包装，保鲜度高，冲泡简单方便。降温后早上起床越来越困难，来不及吃早餐就冲泡一袋豆浆粉，营养简单又快手。用一杯温暖的豆浆开启美好的一天。

2豆——白芸豆

降温后，身体的代谢普遍会下降，很多人甚至出现干燥便秘的问题，此时多吃点白芸豆，其中富含的膳食纤维能起到一定缓解作用。而且白芸豆中含有的营养物质也很丰富，是增强体质的佳品。

白芸豆吃法很多，秋天食用建议将它与话梅搭配，熬煮一个小时左右出锅。放凉后可以当小零食吃，酸酸甜甜的味道搭配绵软的口感，润燥解馋两不误。

3果——桑葚

桑葚果有“民间圣果”的美名，它的季节性非常强，所以平时我们多食用桑葚干。它也是霜降补养身体的“一员大将”，营养价值很高，经常食用能够让我们的身体更有活力，远离秋燥的困扰。

干的桑葚除泡茶喝，也可以研磨成粉做成的七度方五黑糕。它除桑葚外，还有黑米、黑枸杞等5种天然黑色食材，可见膳食营养之全面。

值得一提的是七度方五黑糕中所有食材都经过九次蒸晒，减轻消化和吸收的压力，一家老小都能吃。块状的糕点一口一块吃起来很方便，入口绵密软糯，有蜂蜜的调味，甜而不腻，清爽又利口。

3果——秋梨

深秋空气干燥，水分蒸发过快，喝水很难滋润身体，所以大家会有越喝水越渴的感觉。老人常说“无梨不是秋”，此时吃一口清凉甘甜的雪梨，解渴又舒服，因此它也被称为秋季的“润燥王”。

雪梨汁水充盈，降温后直接食用过于寒凉，对于身体虚弱的老人和孩子不够友好。可以将雪梨切片，加入银耳、红枣和冰糖等一起炖煮，日常作为水分补充，比单纯喝水更滋润。

3果——红枣

霜降要吃的第三果就是红枣，老话说“要想身体好，每天三颗枣”，可见红枣的食用价值之高。过霜降温度骤降，多吃点红枣，有助于身体的气血补充，让你在严寒天气也能手脚温暖。

相比新鲜的红枣，晒干的红枣更适合作为补益身体的食材。若觉得干的红枣太过甜腻，可以试试七度方益颜糕。它是将红枣和红豆煮熟后，碾压成豆泥，再搭配重瓣玫瑰、枸杞等温补食材做成糕点。

在制作上，七度方益颜糕全程采用低温烘焙的做法，最大限度保留食物中原有的营养成分，食用后也不容易上火。其中加入木糖醇增加甜味，有效控制糖分摄入，多吃几块也没有负担，滋养又解馋。

总结：关于霜降节气的饮食分享到这里就结束啦！除饮食内调，生活作息上也要做出调整。早睡早起不熬夜，适当运动，都有助于身体快速适应季节转换，顺利入冬。