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岁月辗转，在每天的忙忙碌碌中，即迎来霜降节气，今年的秋天就要落下帷幕。霜降节气，是跨秋入冬的一个重要阶段，是为入冬打基础的关键时刻，所以自古以来，民间就颇为重视在霜降时节进补，毕竟寒冬将至，需要足够的营养和热量来消耗，虽然现在我们的生活好了，平日里也很讲究吃，不过在霜降来临之际，也不能忽略了进补。
进入霜降时节，寒冷干燥的气候将不受控制地常伴在我们左右，届时一定要注意“防秋寒”，一早一晚注意添衣保暖，尤其是头部，颈部，腰部，膝盖，足部等关键部位，要捂好，以免受寒引起不适。在饮食上更要注意远离生冷寒凉的食物，多吃温热滋补的肉类，汤类，让我们的脾胃温暖起来，才能更好地吸收营养，为入冬积攒能量。 今天是霜降节气了，下面就来跟大家分享适合这个节气的饮食，再忙别忘了给家人吃，暖胃暖心，温暖入冬，一起来看看吧~ 【霜降吃2肉】 牛肉 牛肉是霜降节气的一种传统食物，在我国很多地区，在霜降节气都讲究吃牛肉。牛肉算得上是全世界人都喜欢吃的一种肉类，不仅氨基酸蛋白质的含量高，同时含有人体所需的维生素以及矿物质成分，并且容易被我们吸收利用。寒冷的天气里，吃些肉类，温暖又滋补，强健体质不怕冷。 推荐食谱：家常炖牛肉
1、准备一些牛腱子肉，切成两公分左右的大块，装进大碗里，加入宽水浸泡半天时间，期间注意更换3-4次水，将血水尽可能多的泡出。
2、泡好的牛肉色泽发白，放入宽水，加入姜片，料酒，然后煮沸，将浮沫彻底煮出，然后捞出来，并用温水冲洗干净，
3、在炖牛肉之前，先炒一下，这样能够大大提升它的香味，起锅烧油，放入洋葱姜片炒香，接着把牛肉倒进去，调入一些老抽，蚝油，然后快速翻炒至上色。
4、把炒好的牛肉倒进高压锅里，加入两片香叶，一小包红茶，与牛肉平齐的热水，选择炖肉键就可以了。
5、高压锅程序结束后，自动放气完毕，就可以开锅享用了。这样炖出来的牛肉软烂不柴，鲜嫩入味。汤汁可以拌饭或是煮面吃，都非常的美味。
羊肉 天气冷了，便到了吃羊肉的季节。经过了夏秋两季的滋养，此时的羊肉已经到了最为肥美的时刻。作为一种红色肉类，羊肉的肉质颇为细腻，营养好消化，有助温补驱寒，增强抗寒能力，所以从寒露节气开始，爱吃羊肉的朋友可以大口吃起来了。 推荐食谱：羊肉饺子
1、准备一些羊腿肉，剁成小块后，放进水中浸泡两个小时以上，期间也要注意多换几次水，这样有助于去除羊膻味。
2、准备一把花椒粒，放进沸水中煮二十分钟，然后将花椒粒打捞出去，仅保留花椒水。把羊肉搅碎，然后将花椒水一点一点加入羊肉馅中，直到羊肉吸饱水分为止。
3、接着我们在肉馅中加入酱油，白胡椒粉，盐，然后继续搅拌至吸收，最后淋入一些提前烧好的熟油来增香。
4、调羊肉馅饺子，除了肉以外，少不了加一些配菜，大葱，香菜，芹菜，胡萝卜都可以，根据自己的喜好来。最简单的就是大葱，直接剁碎，放进去，与羊肉搅拌均匀即可。接着我们按照自己的习惯 包成饺子即可。
【霜降喝3汤】 进入霜降节气，不仅天气越发寒冷，干燥的气候也更加明显，若是不注意补充水分，那么很容易出现皮肤干燥，上火咳嗽等不适。这段时间我们可以多喝点汤，选择应季的食材，经过细火慢熬，每天喝点，滋润又营养，缓解秋燥还暖胃，可谓一举多得。下面就来跟大家分享3碗汤，一碗蔬菜汤，一碗五谷汤，一碗鸡汤，三天两头换着喝，解馋又养人。 萝卜丝汤
1、准备一根青萝卜，洗干净以后将外皮削掉，接着我们将萝卜切成片状，然后改刀成细一些的萝卜条。
2、提前泡发几朵木耳，洗净以后切成条状。
3、准备一个鸡蛋，在平底锅中摊成蛋饼，然后切成条状。
4、锅内淋入少许食用油烧热，把萝卜条放进去，快速翻炒一分钟左右，然后加入一碗热水煮三五分钟。
5、接着我们把木耳和鸡蛋倒进锅里，调入少许胡椒粉，盐，搅匀后继续煮两分钟，然后撒入一些枸杞，就可以关火了。
红豆百合汤
1、准备适量的红豆，干百合，干莲子，放入碗中，清洗干净，将表面的杂质洗掉，然后浸泡半个小时左右。
2、接着我们把三样食材倒进电压力锅中，加入5倍左右的饮用水，然后选择杂粮粥的功能键。
3、程序结束以后，我们加入一些冰糖进去，然后将盖子盖住，焖十分钟左右，将冰糖焖至融化，就可以趁热盛入碗中享用了。
板栗香菇鸡汤
1、取一些干香菇，清洗干净后，放入清水中浸泡一个小时左右，将其泡软，释放出香味。
2、准备半只鸡，剁成小块，洗净以后，丢入锅中，加入宽水，葱结，姜片，料酒，然后煮十五分钟左右，将浮沫煮出后捞出。
3、接着把鸡块，板栗和香菇一起放进砂锅之中，加入足量的纯净水，大火煮沸以后，转文火炖一个半小时左右，让食材的营养充分释放。
4、最后我们加入一把枸杞，然后继续焖五分钟，就可以享用了。我们可以根据自己的喜好，添加一些食盐来调味。
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