富钙食物:食物中的钙质是天然的神经稳定剂,能够抚慰情绪、松弛神经。海产品含钙较多,如鱼最好连骨吃,虾皮、虾米、海带、紫菜等均含有丰富的钙质,极易被人体吸收;豆制品为上好的补钙食品,如豆浆、豆粉、豆腐、腐竹等价廉物美,烹调简单, 食用方便;奶制品如鲜奶、酸奶、奶酪等含钙丰富,是人体摄取钙质的优良食物。 富镁食物:人体如果缺乏镁,可导致神经紧张、情绪不稳、肌肉乏力、耐久力下降等。膳食中含镁丰富的食物是:谷类有荞麦面、小麦、玉米、高粱米等;豆类有黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐皮等;其它蔬菜及食物有雪里蕻、冬菜、苋菜、荠菜、紫菜、杨桃、桂圆、花生、核桃仁、虾米、干蘑菇、芝麻酱等。特别是紫菜含镁最高。 富锌食物:食物中的锌元素,能够有效平衡血糖,使荷尔蒙运作正常。锌的主要来源是富含锌的食物,如牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等,动物性食物中锌不仅含量高,而且容易吸收。植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多,蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子中含锌量较高。 富Vc食物:菠菜、花椰菜等绿色蔬菜和柑橘、柠檬、葡萄、百香果、芭乐、草莓、木瓜、芒果、奇异果、哈密瓜等水果有较丰富的维生素C,可刺激肾上腺皮质素的分泌,以对抗精神压力,又有预防感冒的作用。 |
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