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在我国，有特别多的人喜欢喝茶，对于大家来说，喝茶就是一种放松和享受。但喜欢喝茶并不代表会泡茶，很多人都会有这样的问题，就是自己在家泡的茶和茶馆的相比总是缺点滋味。 那这到底是为什么呢？其实是因为没有掌握泡茶的技巧。接下来就给大家介绍三个泡茶小妙招，让你泡出来的茶叶也能甘醇鲜美，好喝爽口。  第一招：泡茶前先温杯 很多人在泡茶时，就直接把茶叶放入茶具中然后倒入热水冲泡一下就可以了。其实这种做法是不对的，在泡茶前需要先将泡茶的容器用开水烫一遍，也就是我们经常说的“温杯”。  这样做不仅可以对茶具进行消毒，还能祛除茶具表面的灰尘和异味，用起来更加干净卫生。温杯之后，也能更好的将茶叶唤醒，使得泡出来的茶香、口感和滋味都达到最佳的状态。 第二招：控制好泡茶的水温 泡茶时的水温控制是一壶茶好不好喝的关键因素。因为茶叶的种类和特性不同，所用的泡茶水温也不一样，不同的茶叶只有用其对应的水温才能将它的香气滋味最大程度地释放出来。  像绿茶和黄茶这种鲜嫩度高、不发酵或者发酵程度低的茶叶，通常用85度左右的水冲泡最为合适。如果直接倒入开水冲泡，会使茶叶被烫坏从而导致茶汤苦涩难喝。 而像乌龙茶和红茶是属于发酵过的茶叶，一般用95度左右的水冲泡。再就是老白茶和普洱茶这种粗老的茶叶，只有用开水才能将其精华冲泡开来。  第三招：出汤时间掌握好 无论是什么样的茶，都不能长时间浸泡，茶叶如果泡太长时间里面内物质就会大量析出，茶汤颜色会变深并且口感变得苦涩。  正常情况下，绿茶的第一道茶出汤时间要控制在10秒左右，这时茶汤入口鲜爽甘甜，口感最佳。如果是卷曲型、颗粒型的红茶和乌龙茶等，第一道茶在20秒左右出来，这时的茶叶已经舒展开来，茶叶的香醇浓厚之感也全被激发出来。  以上就是笔者给大家介绍的泡茶时的3个小技巧，大家可以用这技巧和之前的泡茶手法比较一下，滋味肯定会更加好喝。不过想要泡出好喝的茶，前提是茶叶本身的品质优越，不然再好的泡茶技巧也无济于事。 接下来这2款茶，都是高品质的天然好茶，深受老茶客们的喜爱，好喝不贵，感兴趣的朋友可以看一看。  仙雾凤茗 一款茶叶的好坏，不仅和品质有关，和茶叶的产地也是分不开的。像现在很多国内比较出名的茶叶，都是产自我国茶叶种植的核心产区。 仙雾凤茗也是如此，它产自我国非常古老的产茶大省四川省，这里得天独厚的地理条件，造就了许多品质出众的好茶。  该茶是由我国非常著名的炒茶大师文胜全老先生独创的，老先生创制这款茶最主要的目的就是为了让普通的老百姓都能喝得起优质好茶，所以茶叶的定价不高。虽然茶叶的价格不高，但是品质却丝毫不差。 制作该茶所用的原料也十分有讲究，必须使用采摘自清明前的鲜叶，这个时候的茶叶，不仅芽叶肥大，而且香气清新淡雅，这样制作出来的茶叶品质才更好。  有了非常优质的原料，该茶在制作上也是非常用心的，选用的是非常精妙的“国家非物质文化遗产”技艺，所以这款茶的口感才会这么甘甜丝滑。 品质特点： 成茶后，外形非常美观，紧细修长，微微弯曲，茶骨肥硕，色泽乌润油亮，茶叶表面金毫显著，干茶的香气馥郁持久，清新怡人。  冲泡后，茶汤呈现橙黄色，干净明亮，这个时候的茶香较干茶更加浓郁，焦糖香悠远绵长，只闻茶香便让人馋涎欲滴。 品尝一口，丝滑的茶汤，滋润不寡口，味道甘醇鲜美，生津明显，口感非常好，所以才会有这么多茶客喜欢喝。 信阳毛尖  信阳毛尖产于河南省信阳市。这里的种茶历史悠久，自然条件极其优越，雨量充沛、土壤肥沃，所种出来的茶叶色泽鲜润干净，不含任何茶叶。并且茶叶春季、夏季、秋季都可以采摘。 品质特点： 这款茶干茶条紧实细长，茶毫充盈，色泽绿润有光泽，经热水冲泡后，茶叶在水中缓缓舒展，汤色明亮嫩绿，叶底肥嫩柔软，饮上一口，醇香甜润，回甘生津。 |
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