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患有高血糖和糖尿病的人对于“胰岛”都不陌生，胰岛是分泌胰岛细胞和胰岛素的组织，它负责调节人体所需的葡萄糖和血糖等重要激素。 胰岛出了问题，血糖就会发生紊乱升高，而现在由于饮食的丰盛，多样化，加上人们在饮食上无节制，致使患上高血糖和糖尿病的人越来越多，而且还呈现年轻化的趋势，让人们不得不重视起来。 对于血糖高的人来说，除了需要长期服用降糖药进行控制以外，还要注意平常的饮食，这样才能让血糖保持稳定。 有人认为血糖高的人就不能再吃面条了，因为面条是高淀粉，高碳水的食物，吃了后会损害胰岛，让血糖升高，这种说法可信吗？
首先我们要知道吃面条是有好处的： 1、加强饱腹感 北方人是很喜欢吃面条的，因为面条不但好吃，关键是容易吃饱。正因为面条的饱腹感很强，所以对于体力消耗大的人来说，吃面条可以快速解决饥饿感。 2、减轻肠胃负担 面条的原料是小麦粉，又很柔软，所以非常好消化和吸收，经常吃些面条，有助于减轻肠胃负担，避免消化不良等问题的出现。
3、补充蛋白质 面条中含有较高的蛋白质，还含有不少钙、铁、磷、镁等多种营养元素，所以适量食用面条能够为身体补充蛋白质，对健康有好处。 4、改善便秘 面条中含有大量的膳食纤维，对于改善便秘情况十分有益，所以有便秘的朋友们不妨吃面条缓解下。
5、帮助集中注意力 经常吃些面条可以让面条中的营养物质有规律地向大脑输送葡萄糖，这样就可以让人更加清醒，容易提高注意力。 多吃面条对“胰岛”好不好？ 经常大量的食用面条确实会对胰岛造成伤害，但是凡事无绝对，面条中由于大多是淀粉，所含营养成分相对比较少，吃过多会影响到胰岛的健康，让血糖上升。 但是少吃点，控制好量，偶尔解个馋也是可以的。还有就是建议血糖高的人不要吃精制面条，可以选择吃粗粮面条，这样既能满足味蕾，又可以稳定血糖。 除了面条，像精制的意大利面也很容易煮熟，所以也容易消化，让餐后血糖上升，血糖高的人也要少吃。
血糖高的人除了要少吃面条以外，还要少吃这几样食物： 1、米饭 米饭是南方人爱吃的一种主食，它里面含有蛋白质和多种微量元素，适量食用是对健康有好处的。 不过对于血糖高的人来说，因为米饭中淀粉和糖分都比较高，吃后容易让餐后血糖上升，所以还是要尽量少吃。 如果要吃米饭，最好是掺杂粗粮一起做，再搭配上绿色蔬菜，这样才能减少米饭的食用量，有助于血糖稳定。
2、花生 花生虽然营养价值高，但是它所含脂肪和热量也高，如果吃多了会影响血脂的稳定。特别是油炸花生米，会因为吸入大量的食用油，使其油脂含量更高，血糖高的人吃后，会间接影响到血糖和血压的控制。 3、土豆 土豆是生活中常见的一种蔬菜，它所含营养成分有助于加快身体排毒，增强饱腹感，有着不错的养生功效。 但是土豆的主要成分也是淀粉，吃多后会转化成葡萄糖，增加胰岛的负担，影响血糖稳定，所以血糖高的人最好少吃。
糖友们除了多注意以上食物外，饮食方面还有很多宜忌需要多做了解，这样才有利于控制好血糖。 |
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