炒面这样做，香浓入味做法还简单！

家常炒面

湿面条适量、鸡蛋2个、绿豆芽少许、鸡毛菜适量、蚝油1勺、酱油适量、糖少许、鸡精适量

1、材料备好。

2. 料理锅中烧水。

3. 水开下面条，煮至断生，1-2分钟差不多了。

4. 面条捞出，放凉水中浸泡片刻，快速降温，让面条不粘连。沥干水分。

5. 锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。

6. 定型后炒碎，装出。

7. 锅中倒少许油，下豆芽、火腿片翻炒几下，倒入面条，加少许蚝油。

8. 适量酱油炒匀，倒入青菜和鸡蛋。

10. 加点糖，鸡精调味即可！

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