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如何辨别劣质茶

 文香阁 2022-11-05 发布于河北

喝茶与喝水不同,正是因为愿意给水里加了这点“淡而不重”的茶香,让自己的生活“与众不同”,在这平凡的生活中提炼自己的真味。但生活中我们很多人爱喝茶,却不一定懂茶,尤其是挑茶叶上。

我们都知道茶是世界上最健康饮品,但前提是一定要购买符合我国食品卫生标准的茶。

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如果是喝以下几种茶,不但对身体无益,还有损健康,茶友们务必认真辨别后再购买



一、色素茶

 颜色作为判断茶叶好坏的标准之一,市面上有一些不良商家会在陈茶或质变茶叶中添加色素,增加茶叶的鲜嫩程度,以提高茶叶的售价。


如制作绿茶时,杀青是一道十分重要的工序,茶原料太差或制作工艺不佳等问题,杀青后的茶叶成品品相不佳,为了更有卖相,不良商家也会铤而走险,添加色素。

在茶叶中最常见的就是添加铅铬绿,这是一种工业色素,喝了会对人体造成伤害。所以购买时务必认真辨别,忌贪小便宜而让身体吃大亏。



如何辩解色素茶;


1、可用手沾水把干茶拿手上揉搓,如果是色素茶,会褪色。



2、色素茶冲泡出来的茶汤浑浊不清。

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二、变质茶;


茶保管不妥,则易吸收到湿气而使茶叶发生霉变,而有些不良商家明知质变又舍不得丢弃。依然售卖给一些不懂茶的人,而这种变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。  



如何辨别变质茶;

1、观干茶色泽颜色是否正常,有没有霉点。


2、闻茶香是否掺杂其他质变的味道或有无刺鼻气味



3、茶汤是否透着杂味、堆味,或霉味。



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三、劣质茶


茶叶品质有优良品质那必然会有劣质的茶,不良商家也会根据劣质程度不同,定价也会有不同。


什么是劣质茶?制作过程染有严重的烟、焦、馊、霉、日晒味及其它异味的茶。

或者是没有通过质检茶,如高农药残留量的等,这些茶会对人体造成严重损害的,均称之为劣质茶。



如何分辨劣质茶;

1、闻茶香中是否有焦、馊、霉、烟味,有的话就可以放弃了。掺杂其他气味的茶就算不是劣质茶那也必然不是什么合格的茶。


2、劣质茶汤浑浊不清,口感寡淡。这种的茶叶用沸水冲泡之后茶汤里面会带有杂质。



温馨提示:


1、只要是品质优良的茶、那么闻茶香时必须是它本有的茶特有的香气,是不掺杂任何其他味道。



2、只要是品质优良的茶,那么它冲泡后不管呈现何种颜色,但必须是清澈明亮,而不是浑浊暗淡。
3、只要是品质优良的茶,那么茶底叶更能直观反馈出此茶的品质,茶叶叶底嫩,光泽明亮具均匀,茶叶厚实,整齐。


当爱茶的你以上标准都没有把握的话,那便在线下正规渠道购买

但愿茶友们都能:

初尝不知茶中味,
回首已是爱茶人。
初尝不知茶中香,
回首已是懂茶人。




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