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1.翠竹迎春 ★主料 漂汤鱼丸 ★辅料 麻酱、熟芝麻、黄瓜 做法： 1、将黄瓜皮做成竹形，摆盘； 2、将黄瓜隔断掏空，放入盘中摆成竹形； 3、将漂汤鱼丸煮熟，夹入黄瓜中淋上麻酱，撒上熟芝麻即可。 特点： 甜而不腻，外酥里嫩
2.成友文化 ★主料 四喜丸子、金鱼蛋饺、甜不辣 ★辅料 番茄酱、香菜 做法： 1、将食材解冻摆入盘中，用甜不辣制作成孝字，四喜丸子放在孝字上面； 2、用蒸箱将其蒸熟； 3、配一盘番茄酱当蘸料食用即可。 特点： 孝敬父母、礼成父母。百善孝为先 3.丸美花开 ★主料 金鱼蛋饺、漂汤鱼丸 ★辅料 红心萝卜、鲜奶、番茄酱、红辣椒 做法： 1、食材解冻，红心萝卜切片用牙签别成圆形花瓣形状； 2、锅内加水烧开加入所有食材倒入鲜奶，调味； 3、夹出金鱼蛋饺摆盘，红心萝卜花瓣摆中间放入漂汤鱼丸抹点番茄酱即 可； 4、金鱼蛋饺用红辣椒点缀双眼即可。 特点： 奶香浓郁，口感适中 4.龙凤呈祥 ★主料 金鱼蛋饺、龙凤片、鲍鱼片 ★辅料 圣女果、熟芝麻、番茄酱 做法： 1、锅入油加金鱼蛋饺炸制微黄色捞出控油摆盘； 2、将龙凤片及鲍鱼片用开水煮熟，用番茄酱夹在中间； 3、撒上熟芝麻即可。 特点： 原味的鲜香酥嫩，组合的细腻香甜 5.丸美星辰 ★主料 漂汤鱼丸、青豆、龙凤片、千叶豆腐 ★辅料 小香葱、核桃仁、味极鲜、盐、味精 做法： 1、将食材解冻，将千叶豆腐和龙凤片制作成五角形待用； 2、锅内入水将所有食材煮熟捞出控水待用； 3、锅内入油爆香倒入食材翻炒均匀调味入盘撒上小香葱即可。 特点： 甜而不腻，外酥里嫩 ------------------------------------------- |
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