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材 料
年糕、包菜、胡萝卜
青椒、红椒、橄榄菜
油、盐、生抽
做 法
1. 胡萝卜洗净,用刨丝器刨成丝(用刀切也可以);青红椒、包菜洗净切成丝备用
2. 热锅起油,放入橄榄菜炒香
3. 把胡萝卜丝、青红椒和包菜一起倒入锅中,炒至断生
4. 放入年糕,翻炒变软
5. 加入适量盐和生抽,翻炒均匀入味即可出锅
来自: 雪溪人家 > 《素食》
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