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10m 宝宝辅食|自制果蔬饺子皮🥟无碱无盐‼️

 宁似卿 2022-11-20 发布于山东








10m+宝宝辅食|自制果蔬饺子皮🥟无碱无盐‼️

做了果蔬馄饨皮、面条🍝

肯定少不了饺子皮啦🥟

依旧是无碱无盐0添加❗️

干净卫生吃着放心,做法敲简单,一学就会‼

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🌈彩色面团

菠菜面团:面粉➕菠菜粉➕清水

原味面团:面粉➕清水

紫薯面团:面团➕紫薯粉➕清水

草莓面团:面粉➕草莓粉➕清水

南瓜面团:面粉➕南瓜粉➕清水

胡萝卜面团:面粉➕胡萝卜汁

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🥟饺子皮制作

❶100g面粉➕果蔬粉➕40-50g清水,搅拌成絮状,揉成光滑面团包上保鲜膜以免面团变干

❷面垫撒干粉,面团擀成一元硬币厚度大约3mm,用模具压出圆形即可

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⚠️噗妈Tips

✔️没有果蔬粉把清水换成等量果蔬汁即可

✔️面粉用普通面粉或者高筋面粉,用低筋面粉容易破皮

✔️面团偏硬偏干,这是正常的,因为这样擀出来的饺子皮不容易破,做好的饺子皮可以冷藏2天,冷冻半个月,要用的时候室温解冻即可

✔️饺子皮保存条件:干、硬,多撒玉米淀粉防粘,密封好不能沾水

✔️可以选择一种颜色的面团直接用果蔬榨汁,多种面团用果蔬粉比较方便

✔️还有很多妈妈问会不会变色,宝宝的饺子都比较小个,水开后入锅易熟,不容易褪色

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