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田家烧锅对于哈尔滨人来说并不陌生，因为它是哈尔滨最早城市发展雏形的代表之一。 1805年（嘉庆10年），山东黄县人田保辉、田炳辉兄弟一家6口人由吉林省榆树县来到哈尔滨香坊，向旗人“温八秧子”交其租金，开始租种开垦耕地。“温八秧子”是何许人也？要说他可能大多数人不知，但他爹在当时可是赫赫有名的人物，他爹就是曾在五常拉林为官，后来成为哈尔滨有名地皮大王的恩祥。经过几年，田氏兄弟开垦土地面积达到了300多垧，在这些土地种植了高粱、小麦等作物。 因为田家兄弟有酿酒的手艺，于是田家作为主集股建起永兴德烧锅。该烧锅生产的烧酒以自种的高粱为原料，自制大曲，经双轮固态发酵，高温蒸馏“摘酒”的传统工艺精酿而成，受到老百姓的喜欢。后来烧锅其它股份逐渐退出，永兴德烧锅由此改为“田家烧锅”。当时田家烧锅建的大院规模很大，围墙四角设有炮楼。院内有房屋32间，中间由一墙分为前后院，前院存储高粱和干草，后院是住宅和储存烧酒的地方。 由于田家烧锅生意红火，当时附近相邻县到田家烧锅这里进酒的商人很多，于是拉动了烧锅周边大车店、杂货铺等买卖，小村屯逐渐形成一个大集镇，后来被称为“田家烧锅镇”。因为当时哈尔滨还没有建制，还是一个名不经传的小渔村，按照当时的管辖区域，哈尔滨的香坊地区还属拉林的一部分，土地在拉林仓旗务处登记，归拉林管辖，由双城厅颁发用地执照。从1896年绘制的《拉林与地全图》中就可以看出当时拉林管辖的区域。  由于田家烧锅所烧制的酒口感纯正，非常受老百姓的喜欢，用今天的话来讲，就喜欢喝这口，所以该酒在呼兰、阿城、双城、五常乃至吉林省城（今吉林市）等地十分畅销。五常的销售商会定期用车从田家烧锅把酒拉回五常来卖。一位秀才饮后写出了“窖储三年香两省，坛开十里醉五常”的佳句赞扬其酒质醇香。1814年，吉林将军富俊到拉林和双城堡视察“京旗回屯”事宜，据说曾亲临田家烧锅品尝烧酒并称赞其名不虚传。 1896年6月3日，清政府同沙俄政府在莫斯科签订了《中俄密约》，允许沙俄政府在中国吉林、黑龙江境内修筑中东铁路。1898年4月23日，沙俄筑路队工程师希特洛夫斯基带领考察队20名职工，哥萨克兵半个中队(约50名)到达哈尔滨香坊，强占田家烧锅作为中东铁路工程局的驻地。田家烧锅在被逼无奈的情况下，被迫接受8000两银子，把田家烧锅大院让了出去。据《哈尔滨志》记载，到了1900年7月10日，清军将领王忠泰率2500名清军在义和团的配合下，当日下午攻占了田家烧锅。7月12日下午，俄国军队又回攻清军和义和团，血洗了田家烧锅。王忠泰率队突围，清军和义和团伤亡800多人，田家烧锅被夷为平地。从此，田家烧锅就消失了。
改革开放以后，为了恢复哈尔滨的老字号，田家后人又建起了田家烧锅，现在的田家烧锅酒仍然是百姓喜欢的地产白酒之一。  1842年绘制的《皇朝一统与地全图》就明晰标注了拉林 
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