今日养生方 | 烦躁易怒、失眠心悸，来碗太子参茯神猪心汤

最近广州多雨，天气阴郁，有的读者会感到心情烦躁、不安、心悸，这时应调整作息，多进行运动，还可以多吃些安神的食物。

广州中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师梁文能推荐一道太子参茯神猪心汤，可宁心安神、健脾生津。

太子参茯神猪心汤

材料

太子参20克，茯神15克，灯心草10扎，猪瘦肉100克，猪心1个，蜜枣3颗，姜3片。

做法

将所有材料洗净，猪心剖开，清除空腔内淤血，洗净切厚片。猪心与猪肉一同焯水备用。在汤煲内加入适量清水，煮沸后加入所有材料，大火煮开后改小火再煲2小时，加盐调味即可。

功效

太子参补气益肺、健脾生津、健胃消食。茯神宁心安神、健脾利水。灯心草清热利水、清心除烦。上述药材与猪心和猪瘦肉一同煲汤，具有清心益气，养心安神的功效。用于学习疲劳、兼见烦躁易怒，心悸易惊，夜睡欠安，时常梦呓者。