|
《动手做事的经历》之“做饭记” ——批阅学生“某次动手做事的经历”作业小记 初次相遇，只要点起炉火，端起碗筷，每一个平凡都在瞬间参与创造了舌尖的史诗。 ——题记 本着以本为本的原则，让学生以“某次动手做事的经历”为话题进行了一次课下的随笔练习。这次的练习来自于八上第四单元写作《语言要连贯》之写作实践三，原题如下：你做过饭吗？或者制作过模型、修过自行车吗？试就你某次动手做事的经历写一篇作文。题目自拟,不少于500字。在这次的话题之后，还给出了一个温馨提醒： 1.除了题目中提到的事情，还可以写组装玩具、洗衣服、打扫屋子等2.要把做事的过程写出来，让人了解你是怎么做的。3.写清楚做事的顺序，保持前后叙述的连贯性。可以说这个温馨提醒也相当于写作指导了。 批阅孩子们的作业，80%的孩子都能把自己所写的所选的动手做事的经历清晰地展示出来，做到了语言上的连贯性，值得表扬。10%的孩子写的内容比较少，不符合字数的要求，当然也有个别同学有抄袭作文现象。其中一篇文章有点特殊，孩子写的是《第一次参加大型考试》，洋洋洒洒写了两大张，估计得有800字左右，读后感觉与“某次动手做事的经历”联系不大，可是孩子的认真态度确实值得点赞，如果以《第一次 》为题写作，这确实是一篇不错的习作，正如上次一位同学写介绍“公园类（建筑类）”文章时，写的《雾中的山》一样，但是结合这个话题的要求就算是跑题了。但是我没有给孩子差评，而是采取了鼓励的方式，因为我实在是不忍心打击孩子写作的积极性，或许孩子没有按这次的要求去写，而是根据自己的喜好来写呢？我在心里默默地思忖道。只是希望孩子在考场作文或者课堂作文时不要出现类似的问题。
孩子们选取的写作素材多以“做饭”为主，打扫屋子次之，组装玩具更次之，多以男同学为主。值得一提的是，孩子们拟的题目还是挺引人的，比如“做饭”素材，孩子们不写《第一次做饭》，而是以《最具意义的作品》（张博淏）《美食让生活更美好》（成小贝）、《青椒炒肉记》（李姜宇）、《厨房历险记》（段雨洁）等来进行命题，很能吸引读者的眼球。不过也有同学以《第一次做饭》为题进行写作，也不是不可以，给人的感觉倒是非常的直截了当；对于组装玩具或模型，则运用正副标题的形式来进行，比如《耐心决定能力——组装模型小记》（祝一鹏），能让读者对写作的内容一目了然。再比如打扫屋子，不直接写《打扫屋子》，而是以《打扫屋子的乐趣》（张博雅）来命题，既写出了自己动手做事的经历，又点出经历给自己带来的影响，真的是一举两得。 现将“做饭”这一素材的文章展示出来与大家共享，欢迎大家阅读并多提宝贵意见。 最具意义的作品 河南省濮阳市实验中学八年级（8）班张博淏 有些事，日日夜夜在寻常百姓家中上演，虽是些柴米油盐，但正是这些人间烟火串起了人生百味。 历史对于旁观者是一种戏剧，对于亲历者是切身的喜悦与彷徨。 天如往日般湛蓝，旭日依旧沿着昨天的轨道徐徐升起，在嘈杂的早市上，我迎来了别具意义的一天。不光是因为来了客人，这也是我第一次全权负责一桌子人的味蕾。先是取材，我在这方面可以用死板来形容，活鱼必要那条最欢腾的，猪五花也要来回掂量，连豆芽也无一幸免——任何一根“残枝”都拣捡去。绿红蓝白，不同颜色塑料袋的摩擦声催促我拧开了水龙头，在水流的激荡下，盆中的菜折射出来自太阳的洗礼，同时也提醒了厨房里懵懂的人“时间不早了”。 经过择菜，切菜后，颗粒分明的叶梗已坐实了一个个的碗底，接着便要处理肉类，如此较真的我是绝对要把每一块五花肉的大小牢牢把关，利刃之下的方块已不是可以用艺术品来比喻，观摩着肥瘦相间，分布均匀的作品，谁又能不叹为观止？盆中的鸡翅早已按捺不住兴奋？只得用料酒生抽，胡椒粉等大大小小的调剂品来给它们降温，不要看它软趴趴的慵懒模样，下手去抓拌，在指尖浏览每一寸肌肤，几根短骨又使其形体分明。时间是食物的挚友，随其不断流逝，这时的香味已渗入每一缕肌肉纤维，只等灵魂再次绽放 起火、烧油。葱姜蒜，这哥仨总是各种美食的领导者，呲呲的声音瞬间让厨房忙碌起来，随着火舌已均匀地舔舐锅底，勺与铲的交替让各种备菜的身影来回穿梭于灶与台之间，碟盘中生生不息的白热气在上空交织，两三种食材第一次相识于同一口锅中，五味的调和，使各自都发挥着本有的特色，撒上一把小葱和香菜，配衬仿佛比主角更耀眼，两串麻椒横躺在中间，一勺滚油的洗礼在赋予焦香的同时使各种食材再次爆发出幸福的滋味 锅的余温已散去，一盘盘形色各异的佳肴正等着舌尖的最终宣判。 从手到口，从口到心，这些是我第一次令人动容的邂逅，尽管是初次相遇，只要点起炉火，端起碗筷，每一个平凡都在瞬间参与创造了舌尖的史诗。每一次回忆，第一次永远跃然于眼前。 厨房历险记 河南省濮阳市实验中学八年级（7）班段雨洁 我最喜欢吃土豆丝了，尤其是用来拌饭，那真是诠释了高端的美味，往往只需要最朴素的食材。做好的土豆丝，金灿灿的，浑身散发着油光，但厨房这种闲人免进的地方，我不知自己会不会在里面搞核研究啊，感觉厨房能被我炸了。 可这一天，我肚子很饿，但妈妈不在家，我只好在厨房去寻找食材，这也算历险记的第一个关卡——找食材。我在不熟悉的厨房到处摸索，在角落里中间看见了三块土豆，小小的土豆圆滚滚的，浑身裹着泥土，肯定是不能直接切的啊！紧接着又在冰箱里面找了点辣椒和蒜，剥蒜这个活，我可谓是炉火纯青啊，这可比炒菜简单多了。 第二个关卡——削土豆，土豆全身裹着厚厚的泥土，用水冲洗还不足以洗清土豆那凹凸不平的表面，我拿出削皮机，将手指捏住土豆的一侧，再用右手握住削皮刀，小心翼翼的削一下，两下……十分谨慎，生怕一个不注意，把自己的手指头削掉了，削完皮后的土豆皮肤滑嫩了许多，黄黄的土豆在我手中闪闪发光，第三个关卡就显出难度了——切菜，这是一个充满危机性的活，要将土豆切成片，再切成丝，我模仿这妈妈的动作，将左手摁住土豆，又将右手握住菜刀，在切土豆方面，我的技巧不怎么样，切完的土豆丝，有的像牙签一样细，有的又像手指一样粗。但辣椒和蒜相对顺利一点，可是辣椒实在是太刺激了，我的手被沾满了辣椒的味道，很刺鼻啊！ 在最后，迎来了一个终极的关卡，炒土豆丝，我打开煤气灶，感受到了厨房的热度，还没炒菜，就被活热的直冒汗，我把油倒进锅里，当蒜和辣椒切成蒜末放进锅里时，油滋滋冒油，甚至还溅出来，我被吓得连连后退，最终还是拿着锅盖匍匐前进，土豆丝刚下锅还有点粘锅，但翻炒几下就可以了，可又有一个难题出现了，辣椒放进锅里了，烟熏得我连连咳嗽，就算打开油烟机，那味道还是阴魂不散。我将调味料散完，高声一喊:“完美出锅了。”就将土豆丝装进盘中。 土豆丝看起来很简单，其实特别考验做菜人的水平，今天我切的土豆丝有的粗，有的细，导致有的软了，有的还硬。但我吃得很开心，因为这份土豆丝是我劳动的成果，包含着我的付出和努力。尽管它不是那么完美，却是我做得最好的土豆丝。 美食让生活更美好 河南省濮阳市实验中学八年级（8）班成小贝 中国有句老话说的好——民以食为天。食物填饱我们的肚子，而美食更能带给我们心灵上的满足和欢愉。 不久前，我偶然在网络上看到了烘焙蛋糕的方法，图片里的蛋糕看起来好吃极了！可这样的一个蛋糕现在不方便购买，该怎么办才好呢？馋得流口水的我想起了家里尘封已久的烤箱，不禁手痒起来。 我按照网络上的食谱，跑去购买了食材，并按照步骤，认真地搅拌起奶油来，我搅拌得胳膊都酸了，奶油浓郁的香气支撑着我继续……终于，奶油浓稠的可以立起来一个小尖角了！单独用烤箱烤好蛋糕坯后，再抹上辛辛苦苦打发的奶油、自己喜欢的水果和新买的巧克力酱，稍微装饰一下，一个好吃又好看的巧克力蛋糕就大功告成了！ 我赶忙捧着辛辛苦苦制作的蛋糕放在餐桌上，给家人品鉴，获得了一致好评，就连下厨已久的妈妈吃了以后，也赞不决口，笑呵呵地夸奖：“以后我们都不用特意在外面买蛋糕吃了！”我满足极了，笑得合不拢嘴。 在学做美食之前，我的生活总是与电子产品相伴，就连视力都下降了不少。如今，虽然也需要电子产品的辅助，但一切都变得异常充实起来。有时跟着妈妈学做饭时，也会手忙脚乱，有时还会有滚烫的油溅到手上，但看到妈妈吃到我做的美食时甜美的微笑，仿佛吃到了治愈一切伤痛的良药。 美食，让生活更美好！ 青椒炒肉 河南省濮阳市实验中学八年级（7）班李姜宇 人生中有许许多多的第一次，每一个第一次都值得我们去怀念，这里就说说我的第一次做饭吧。 我的第一次做饭，主要是因为打赌。我的妈妈对做饭这一事有着福特的感情，她热衷于给我和姐姐做些从网上学习的新菜式，但大多都以失败告终。在我不知道第多少次反抗妈妈做饭后，妈妈为了挽回尊严，决定和我打个赌，如果我第一次做饭成功了，她就听我的建议。 说干就干，我信心满满地来到厨房，学着妈妈的样子，麻利地系上围裙，打开冰箱，看见里面的几个青椒和一块肉。于是，我心里有个主意，做青椒炒肉。 我拿着青椒和肉来到厨房，做青椒炒肉。第一步：洗菜，我将青椒放在池子里，给它来了个360℃无死角的冲洗，甩了甩上面的水放到菜板上，开始第二部：切青椒和肉丝，虽然之前没做过饭，但也是经常看爸爸在厨房里切菜的，对我来说并不算太难，虽然切起来的样子不太美观，但也能说得过去。接着打开抽油烟机，开始第三步：也是最主要的一步.炒菜。打开燃气灶，等火苗窜上来后往锅里倒油，在听到发出：“滋滋”的声音后，将肉丝倒入锅中开始翻炒，再将青椒倒入锅中继续翻炒，没出几分钟，一股香气扑鼻而来，很快，一盘香气腾腾的青椒炒肉就出锅了。 这场赌注，最终以我的胜利为结局。 西红柿炒鸡蛋 河南省濮阳市实验中学八年级（8）班刘诗宇 难得过次周末，无所事事的我打算冲进厨房与食物进行一场“厮杀”。 厨艺称不上一流，只能从最简单的西红柿炒鸡蛋开始了。我从橱柜里拿出尘封已久的围裙系在身上，快速的从冰箱里拿出鸡蛋。只听见“啪嗒”一声，两个金黄色的鸡蛋已经在碗里了。我瞅准时机，手上的鸡蛋壳、垃圾桶两点一线，迅速的甩入垃圾桶中，毫不拖泥带水。再把洗干净的西红柿切成块，准备工作就算完成了。 沾了水的手在围裙上迅速的擦了两下，一手拿起锅，另一只手将煤灶转了一圈，火苗窜了出来，我一手拿起了食用油，倒入锅中。不安分的油立刻在锅里蹦达了起来，看着他们群魔乱舞的样子忍不住让人发笑。很快报应来了，滚烫的油溅到了我的手上。我皱起眉头，连忙把手伸了过来，看着被烫伤的手，决定不再招惹他们。把鸡蛋和西红柿分别倒入锅中，锅里瞬间发出滋啦滋啦的响声。不一会儿金黄的蛋液就变成了焦黄色，我笨拙地不停地翻炒。不一会儿，滋滋的巨响和腾空而起的白烟弥漫在整个厨房。最后撒上盐，最后，我艰难地把他们倒进盘子，可算是大功告成了。 经历了这一次折腾，我懂得了做饭的过程是辛苦艰难的，我们要珍惜别人的劳动成果。 点评：这些作文同是写做饭，但是在拟题上有一定的特点，很能吸引读老师的眼球，文章的思路清晰，内容做到了充实，尤其是每篇文章的最后的点题更是亮丽的一笔。读着这些文章，仿佛嗅到了菜香与饭香，给人一种身临其境的感觉。 |
|
|
