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健康，是我们一直追求的目标，随着天气逐渐变凉，很多人可能就会由于不注意保暖，容易出现感冒等症状，例如输液，会经常用到的青霉素，青霉素是抗菌素的一种，如果人的身体出现了病毒和细菌的时候就会常常使用青霉素来抵抗体内的细菌和病毒，以免身体会出现发炎的现象。其实，生活中很多食材都有杀菌消炎的功效，却往往被人们忽略。 今天小编给大家分享一种美食，它就是山药，山药俗称白人参，营养丰富，含有有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等多种营养成分,具有补中益气、消渴生津、健美养颜的作用，而且口感软糯，适合蒸炒煮炸等各种烹饪手法。 推荐美食：醋溜山药 准备食材：山药3根，香醋一勺，白糖一勺，番茄酱4勺，淀粉一勺，炒熟的黑白芝麻一勺，盐 具体步骤如下： 第一步：制作糖醋汁，将4勺番茄酱盛入小碗中，放入一勺白糖，一勺香醋，一勺淀粉，3勺清水，勾芡成汤汁。 第二步：将洗干净的芍药去皮，切成长条状。锅中放入清水，焯水两分钟后捞出备用。 第三步：热锅冷油，将勾芡好的糖醋汁倒入锅中 第四步：翻炒至番茄汁开始冒泡，将山药条倒入锅中，加适量盐进行调味，稍作翻炒，使糖醋汁能够覆盖到山药表层。（注意，如果糖醋汁较少，可加入适量清水，避免干锅） 第五步：出锅前撒放适量炒熟的芝麻，增加香味 第六步：成品展示： 结语：细长条的山药，外裹着一层红褐色的番茄皮，点缀着黑白相间的芝麻。山药软糯带脆，不禁让人食欲大开。 |
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