糖尿病病人吃什么好？

糖尿病人没有饮食禁忌，没有什么不能吃的。

所以，糖尿病人的饮食讲究饮食多样、营养均衡，控制摄入的热量。

1.饮食多样

建议糖尿病人每天至少吃12种食物，每周不少于25种；

2.营养均衡

糖尿病人不能为了降糖，而不吃或极少吃主食（碳水），健康的控糖饮食一定要营养均衡。

碳水提供的热量应占50%~65%，推荐糖尿病人每天吃200 g~300 g（生重）的主食，其中全谷物类主食、杂粮薯类主食至少占1/2，减少精加工谷物的摄入，如精米饭、白面馒头、面包、饼干、糕点、薯片等碳水。

脂肪提供的热量应占 20%~30%，限制饱和脂肪酸、反式脂肪酸的摄入量。单不饱和脂肪酸和 n‐3多不饱和脂肪酸（如鱼油、部分坚果及种子）有助于改善血糖和血脂，可适当多吃一些。

蛋白质提供的热量应占15%~20%，其中优质蛋白占总蛋白的一 半以上，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、虾等食物。

3.合理控制摄入的热量

先计算糖尿病人的体重指数（BMI）=体重（kg）/身高^2(m)

• 消瘦（＜18.5）

• 正常（18.5-23.9）

• 肥胖（＞23.9）

每天摄入热量=标准体重（kg）*能量系数 （标准体重（kg）=实际身高（cm）-105）

举例说明：小王的身高178cm，体重88kg，轻体力活动，每天摄入热量推荐是多少？

首先小王的BMI=88kg÷1.78m^2≈27.8，属于肥胖。

小王每公斤所需热量对应是是25

小王的标准体重为178-105=73kg
小王每天摄入热量推荐值为73kg*25=1825千卡

糖尿病人如何吃，才能更好地控糖

1.少食多餐，三餐改为五餐

摄入热量不变的情况下，减少每餐的摄入量，增加进餐次数，即将三餐改为五餐，平稳血糖的同

时可以很好地缓解饥饿感。

2.主食中，全谷物类主食至少占一半

多吃一些全谷物类主食，比如红薯、全麦、糙米、小米、高粱等，营养更丰富，GI更低，可以延

缓餐后血糖升高的同时，增加饱腹感。

3.蔬菜、水果不能少

糖友每天至少要吃500 g的蔬菜，绿叶菜至少占一半，水果可以作为两餐之间的加餐食用，每天

吃150~200 g。

蔬菜、水果富含微量元素及膳食纤维，延缓肠胃排空时间，

成人每天膳食纤维摄入量应>14 g/1000 kcal

4.补充优质蛋白质

每天一个鸡蛋，一杯豆汁，睡前一杯牛奶，每天吃150 g左右的肉（如猪牛羊肉，鸡鸭鹅肉，鱼

虾等肉类）。

糖友每天应摄入1 g/kg体重的蛋白质，优质蛋白质至少占一半。