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非常好吃的一道，紫薯粉蒸肉，做法超级简单，自己在家也能做 大家好，我是@喂尚美食。今天给大家分享一道紫薯粉蒸肉的做法。
食材：紫薯、肉片、蒸肉粉。
1、把紫薯先放入蒸笼当中，紫薯尽量切的大块一些放旁边备用。瘦肉也切成大片一点。
2、先把肉中放入少许酱油上色，加入一点蚝油提鲜，再来一点点生抽，先用手抓均匀。 瘦肉抓拌均匀后打入一个鸡蛋，用手抓散 。
3、放入蒸肉粉抓均匀。（这个蒸肉粉放多少才算合适。大家只需要记住，看这个肉片上面只要能够均匀的沾上这种米粉就可以了）。
4、把肉片均匀的摆在这个紫薯上面，薄薄的摆一层这样蒸的时候会更加的好熟。 全部像这样摆好之后，下面就开始上火制作。
5、锅中烧水上篦子，水烧开之后，直接放到粉蒸肉。 粉蒸肉按照这种方法来制作，主要是让肉与紫薯的味道融入在一起，不但营养价值高，而且吃起来也不会太腻。
6、加上锅盖直接蒸至25分钟。（很多家庭的年夜饭上面都会有这一道粉蒸肉，大家可以按照这种新做法来尝试一下，味道会非常的好吃）。
7、全部做好之后记个关火，打开锅盖，往上面撒入少许葱花即可。
一道非常美味的家常菜已经做好了，希望大家能够喜欢。 |
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