【原】推荐4道特色减脂美食，做法简单易学，怎么吃都不怕胖，真正的零脂零卡

俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述得那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

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第一道、蒜香黑椒鸡胸肉

食材：鸡胸肉、蒜末、时蔬、西兰花、料酒、生抽蚝油、黑胡椒粉

1、鸡胸肉去除筋膜后切片，加入蒜末，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一小勺黑胡椒，抓匀腌制十分钟。

2、锅中少许油，放入鸡胸肉煎至两面焦黄，时蔬西兰花焯水捞出，最后摆盘即可。

第二道、虾仁芦笋

食材：芦笋、虾仁、葱花、姜末、蒜末、料酒、生抽、黑胡椒粉

1、腌制虾仁好加入葱姜、一勺料酒、一勺生抽、适量黑胡椒、抓匀腌制十分钟，大蒜切末，芦笋切段备用。

2、水开放芦笋焯水捞出，油热放蒜末爆香，加虾仁翻炒至变色，加入芦笋，加入一勺生抽即可。

第三道、西兰花炒虾仁

食材：西兰花、虾仁、葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油

1、西兰花洗净掰小朵，葱姜蒜切好备用，西兰花焯水。

2、虾洗净，去虾线，加葱姜、一勺料酒，一勺生抽，少许胡椒粉腌制10分钟

3、油热蒜末爆香后加入腌制好的虾仁炒至变色，再加入西兰花，一勺蚝油，翻炒均匀出锅即可。

第四道、西兰花豆腐汤

食材：西兰花、豆腐、鸡蛋、葱、姜、盐、香油

1、西兰花洗净掰小朵、豆腐切丁，鸡蛋打散、葱姜切好

2、油热煎鸡蛋定型后打散盛出备用，锅留底油葱姜爆香，加入一大碗水，加入西兰花豆腐煮开后加入一勺食盐加入鸡蛋，淋几滴香油即可。