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最近一直有点忙，好几个月没做过点心之类的了，趁着最近心情不错，就做了些蛋挞试试，味道还不错，第一次放糖有些少，其实是奶油、牛奶跟糖没有融合，我就倒了，第二次加热了，甜度正好，可是我多烤了五分钟，然后样子有些老，不过味道却比上次好很多，因为这次我多加了奶油跟糖，真的不错！ 皮儿太复杂，想做就去某宝上搜，我一般只认一家店的买，还是同城发货，名字叫“巧厨”，可以去搜一下，可没给我广告费，我只是觉得她家东西还不错，全国连锁的，就近发货，正好这座城市就有她们的发货点儿，头天买，第二天上午就上货了，速度很快！ 最初做的时候有想过自己做皮儿，教程看了一堆，一是太复杂，二是也没那么长时间，于是我就买了成品，然后选择自己做挞液，松软可口，回头做给家人尝尝！ 挞液就是把奶油、牛奶、糖、鸡蛋、炼乳放在一起，最好是室内温度高一些，或是在没放鸡蛋前，让糖与牛奶充分的融合，这样后期不会出现糖粒儿，没有电动搅拌器就用手动，不过可能会用的时间稍长一点，因为要把鸡蛋充分打散，如果用电动的半分钟就搞定的。 打好挞液后，用过滤网过一遍，这样可以保证后期蛋挞的可口跟细腻度，然后依次倒入每个壳里，倒至七至八分高度，烤箱200度提前预热十分钟，然后放入烤箱，烤20分钟，千万别烤太久，今儿我多烤了五分钟，虽然口味好吃，可是卖相有点过，所以下次还是20分钟吧！ 以下是图片：
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