|
土豆很多人都是比较喜欢吃的，比如酸辣土豆丝或者是土豆炖牛腩等等一些其他的比较好吃的菜品都是会用到土豆的，所以土豆在咱们生活中肯定是必不可少的一个菜品了。但是现在市场上有一些不法的商贩开始去贩卖翻新土豆，我们吃的话，会对我们身体造成一些不利的影响。今天小编就给大家讲的重点就是翻新土豆该怎么样去辨别。
首先，我们先来给大家说一下，怎么样的才是翻新土豆。其实翻新土豆就是在以前的时候一些老土豆，然后经过一定的机器清洗，药水的一个浸泡，再经过一个机器的抛光，就成了市场上的新土豆了，就跟以旧换新一样，也就是意味着以前上年的旧土豆它冒充新的土豆来进行一定的售卖，所以这种土豆它里面还有大量的一些龙葵碱的毒素，如果我们买到这种翻新土豆的话，如果多吃对我们身体也是会产生一定的有毒的现象，而且也会造成我们头晕目眩或者是腹痛的一些症状。所以我们在挑选这个土豆的时候一定要注意一下这一点。
我们该如何去辨别翻新土豆呢？首先第一点我们就是可以用手去搓一搓它的表皮了。如果是翻新土豆的话，我们用手去搓表皮是怎么搓也是搓不动的，就像粘在上面一样，必须用刀子给它刮下来才可以。但是如果是新土豆的话就不一样了，我们用手轻轻的一搓上面的表皮，它就会快速脱落了。
第二点，我们可以看一看土豆的表面的小孔，如果发现土豆上面的孔它特别深，就说明这个土豆它是翻新的土豆。如果土豆上面的孔特别浅，就说明它是今年刚下来的新土豆了，可以购买。
第三点，我们就是可以用手去捏一捏，看一看。如果土豆它整个的一个表面比较的暗淡，而且用手怎么捏就感觉软乎乎的，这样的土豆就是翻新土豆了。但是如果我们一捏感觉汁水就要流出来了，而且比较新鲜，这样的土豆就是新的土豆，所以咱们在购买的时候一定要擦亮自己的慧眼了。 |
|
|
