葱油饼1 再也不用去上海排长队买葱油饼啦，在家自己做起来！ 
葱油饼2 1.准备中筋面粉300g、水180g（40度左右）、盐2g、油30g。 
葱油饼3 2.水慢慢加进去，搅成大面絮后再揉。 
葱油饼4 3.揉成光滑柔软的面团。 4.抹上油稍微醒发一会儿。 
葱油饼5 5.小葱切成葱花备用。 
葱油饼6 6.准备油酥材料：猪油80g、面粉50g、盐3g、五香粉3g。 
葱油饼7 7.混合均匀，油酥就做好了。 8.醒发好的面团分成70g一个的小剂子。 9.再擀成薄片。 10.均匀地抹上油酥。 11.再撒上葱花。 12.把葱花都裹进面团里。 
葱油饼8 13.饼胚压圆，锅内放油，中火煎至两面上色。 
葱油饼9 14.烤箱230度再烤5分钟，烤过的葱油饼更加的酥脆哦~ 香酥掉渣的葱油饼，今天被我完美地复刻出来了，咬上几口超满足！ 看到这里大家是不是也有些忍不住，直咽口水了~ 葱油饼带着浓郁的葱香味扑鼻而来，真的是太诱人了！ |
|
|
