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这个问题的答案其实就一句话，川菜适合绝大多数人的口味！ 川菜的特点首先是辣，然后有麻，油大，香味重，咸味也偏重一点，去掉养生专家们的建议之外，重油，重辣，重咸的口味适合绝大多数人。 鲁菜口味偏咸点，接触的少，并无特殊的印象，粤菜和淮扬菜口味清淡，除了本地人，多数国人还是不很喜欢，口头话说就是，吃的不爽！ 当然还有一个重要的菜系不能忽略，就是东北菜，四季分明的气候和广袤的黑土地，孕育了大东北，也形成了大东北的一些典型特色菜肴，杀猪菜，小鸡炖蘑菇，铁锅炖大鹅，还有经常在各个节日端上桌的饺子！ 当然一千个读者有一千个汉姆雷特，所谓众口难调，还是个人喜好差异罢了。 |
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