贼好吃的：潮汕牛肉丸炖土豆

牛肉丸除了下火锅还可以烧土豆，一次就成功，完全没啥技术含量。牛肉丸焦香脆嫩，土豆软糯入味

先调个酱汁：一勺生抽十一勺蚝油十一勺豆瓣酱十半勺淀粉十水和匀备用。
·土豆切成小块、牛肉丸对半切开备用。
·煎香葱蒜盛出备用，再煎几分钟土豆后下入牛肉丸，再稍微煎一下牛肉丸，加水小火炖煮，水烧干后加入调好的料汁，收汁后加入提前炒好的配菜提香，再翻炒几下即可出锅～