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#家庭美食大赏#孩子今年刚上的寄宿制高中，周一刚把孩子送到学校，结果下午就接到通知，因为孩子身边有同学“阳了”，作为“密接者”需要接回家里观察上网课。 当时心里不知道有多忐忑，还好孩子并没有中招，但是楼上和楼下的邻居，以及单位里一个50多岁的大姐最近都接二连三的中招，正好我也可以在家休息照顾孩子了。 不过身边“阳了”的人最近都开始陆续复出，过来人传授的经验的就是，一旦“阳了”，记得“喝3样，吃2样，忌3事”，这样好好修养，可以助力早康复。  一旦“阳了”，记得多喝“3样”一，喝白米粥  “阳了”以后胃口不好，很多人还会伴随呕吐和腹泻，这个时候如果不吃东西体力也跟不上，但是油腻的食物有些人吃不下，而且还可能因为不易消化而加重腹泻和呕吐，这个时候不加其它食材的白米粥是最好的选择。 大米淘洗干净以后，少放米多加水，用小火一直到熬煮到米粒开火，这样喝上一点可以暖胃，如果想要开胃可以少吃点无油的咸菜，这样可以起到暖胃暖身的作用。 熬白米粥时就不要添加其它杂粮了，因为大多数杂粮并不容易消化，“阳了”就是要补充碳水和水分，好了以后再吃其它的不迟，等到不腹泻和呕吐时再吃其它食物不迟。 二，姜枣茶、梨水、柠檬水或葱姜水 “阳了”以后需要补水，如果光喝白水感觉没有滋味，可以自己在家里熬煮姜枣茶、梨水、柠檬水或用带葱须子的大葱和姜一起熬水喝，这些食材趁热喝都可以起到暖身和发汗的作用，很多人“阳了”会发烧，这时候多补充水分是很重要的。 推荐一个：红枣枸杞蒸雪梨  所需食材：雪梨、红枣、枸杞、黄冰糖 1.雪梨清洗干净后削掉梨皮，把梨核也挖出来，然后把梨切成小块。 2.把梨块放入碗中，加入黄冰糖和红枣，盖上梨皮入蒸锅中蒸20分钟至梨软烂后关火，把梨皮去掉撒上枸杞即可趁热享用。 梨生吃比较寒凉，蒸熟后食用寒气去除，而且也软糯香甜，梨皮中也含有比较丰富的营养物质，跟梨肉一起蒸吸收它的营养后再去除，也算是做到了物尽其用。 三，喝点汤 人在生病以后一般胃口都会降低，这个时候喜欢吃点易消化和软烂的食物，很多人都应该记得小时候感冒生病以后，妈妈都会来上一碗热腾腾的面条，上面再卧上2个鸡蛋，这个以前我家里叫“病号餐”，“阳了”以后没有胃口，可以多喝点这样的面条汤或疙瘩汤，来补充体力。 推荐菜谱：海苔瘦肉疙瘩汤  所需食材：即食海苔、里脊肉、鸡蛋、面粉、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、香油 1.里脊肉清洗干净后切成小丁，即食海苔用清水泡发，泡好后捞出沥干水分。 2.面粉中加入少许盐，然后把水龙头开到呈水滴滴落状态，把面粉放到水龙头下，边滴水边搅拌，把面粉搅拌成小疙瘩。 3.锅中入油爆香葱姜蒜，下入肉丁煸炒至变色，烹入料酒后添汤，汤开后把面疙瘩分散下入。 4.用手勺搅动锅中的面疙瘩防止粘连，下入沥干水分的海苔，打入鸡蛋液后加盐和胡椒粉调味，滴几滴香油即可出锅享用。 一旦“阳了”，记得多吃“2样”一，多吃点时令水果  现在虽然是寒冷的冬季，但是也有很多的新鲜时令水果上市，其中柑橘类水果富含维C和水分，酸酸甜甜的就能及时补充身体所需的维C和水分，还有苹果、梨、猕猴桃、草莓和香蕉等都是非常不错的水果，适当多吃一些可以缓解咽喉的不适，还能补充能量和润喉补水。 二，多吃点富含维C的蔬菜 蔬菜中不仅富含维C，还还含有人体所需的微量元素，“阳了”以后吃不了油腻的食物，可以适当的多吃一些蔬菜，帮助身体恢复体能。 推荐菜谱：口蘑烧油菜  所需食材：小油菜、口蘑、胡萝卜片、葱姜蒜、盐、料酒、蚝油、花椒油 1.小油菜摘洗干净，放入沸水锅中焯烫至颜色翠绿后捞出过凉，口蘑刷洗干净在顶端刻上十字花刀。 2.锅中入油爆香葱姜蒜，下入攥干水分的小油菜煸炒均匀，烹入料酒后下入口蘑用小火煨一会。 3.把小油菜中的汤汁都烧干以后，撒入胡萝卜片，加入盐和蚝油调味，翻炒均匀后滴几滴花椒油即可出锅。 一旦“阳了”，记得“忌3事”一，忌剧烈运动 很多人生病以后想着通过运动来出汗，这是特别不可取的一件事，因为本身生病以后身体各项机能都在下降，这个时候在进行大汉淋漓的剧烈运动，很可能会加重病情。 二，忌吃油腻和辛辣刺激的食物  油腻的食物不好消化，还有可能加重病情，香辣刺激的食物虽然食用时会刺激发汗，但是“阳了”以后往往会伴随咽喉难受，这个时候吃辛辣刺激的食物很有可能会雪上加霜。 三，忌去人群聚集处  既然“阳了”就该好好呆在家里，这个时候要是乘坐公共交通工具和去人群聚集处，就有些缺乏公德心了，所以这个时候一定要管理好自己，不给别人添麻烦，不要因为自己影响到别人，也算是对社会尽一份力。 一旦“阳了”并不可怕，好好居家休息，记得“喝3样，吃2样，忌3事”，相信很快就会康复，如果实在无法忍受，记得要及时就医。 |
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