吃10个鸡蛋不如1斤它！天然的“补钙专家”，中老年要多吃，腿脚有劲，骨骼强健

来源：许大白 2022-11-21 17:51 发表于广西

       常言道：“树枯根先竭，人老腿先衰”，人老了之后，身体的骨量也在慢慢减少，骨骼也不再像以往一样强健，尤其像现在入冬后，腿脚酸疼更加明显，更有甚者，一不小心还有骨折的风险。

其实这些都是身体中的钙流失所导致的，一说到补钙，很多人第一反应就是多吃鸡蛋，多喝牛奶，可是有很大一部分人因为乳糖不耐受，喝不了牛奶，而鸡蛋更加不能够多吃，一天最多只能吃一到两个，吃多了容易胆固醇超标。

那么，日常生活中，我们想要补钙，除了吃钙片还能吃些什么呢？我推荐大家多吃小河虾，河虾是一种高蛋白、低脂肪的绿色食物，味道鲜美，营养丰富，关键还易消化，特别适合中老年人食用。

它的钙含量也极高，其中每100克的河虾中就含有325毫克的钙，吃10斤鸡蛋都不如吃一斤它，它被誉为天然的“补钙专家”，中老年常吃，腿脚有劲，骨骼强健！

推荐食谱：【爆炒小河虾】

主要食材：河虾、蒜苗、姜、蒜、红辣椒

做法步骤：

1.准备一斤自己从河里捞的河虾，淘洗干净备用。

2.接着准备一些配料，生姜去皮切块，大蒜也切块，全部准备好，装入碗中备用。

3.红辣椒洗净后，先切圈再切碎，不吃辣的也可以省略不放。

4.蒜苗洗净后切段，切好装入盘中备用。

5.起锅烧油，油可以适当多放一些，一定要等到油烧到冒油后，再放入小河虾，全程大火猛炒，直至将水分全部炒干。

6.关火，盛出盘中备用。

7.锅中留底油，倒入姜蒜、红辣椒煸炒，炒出香味后，倒入适量清水，然后开始调味，依次放食盐、生抽、鸡精、蚝油，将调料炒至化开。

8.倒入小河虾，开大火翻炒，全部食材炒匀炒入味。

9.最后倒入蒜苗增香，随意翻炒两下，炒至蒜苗断生后，即可出锅装盘，这样做出来的小河虾，下酒又下饭，用勺子舀一勺放进嘴里，鲜香爽脆，太过瘾了！

【大白有话说】：大家在购买河虾的时候尽量挑选头尾完整，虾身较挺，有一定弯曲度，肉质坚实、细嫩，摸上去手感偏硬，有弹性的，这样的河虾就非常新鲜，吃起来营养又健康。

结语：河虾是一种含钙量极高的食物，需要补钙的朋友，平时可以买来吃一顿，营养健康，补钙又补蛋白。