新冠感染后，补正气的饮食第一方：每天一碗粥

阳了之后，每天饮食吃什么最好？

答案必然是：一碗粥。

这一碗粥，既是缓解症状的“安全药”，又是补病后虚损的滋补品，好处多多。

病毒会损伤脾胃功能，这个时候一定要吃好消化的。不要吃太多蛋白质，免得消化不良、积食，更容易发烧、生痰，病情反复。

所以喝粥特别合适，能缓解症状，能护脾胃，能补虚损。

五谷熬成粥，是补气的。

大米，补的是脾胃之气。

糯米，补的肾气。

黍米：补的是肺气。

麦仁，补的是心气。

《今冬明春（壬寅虎年-癸卯兔年）的养生粥方》

以前我在书里给大家说过这个故事——

古代医家治疗虚病，如果是有钱的病人，就叫他用上好的人参；如果是穷人，就叫他每天喝浓浓的米汤。

米汤又被称为“穷人的人参汤”。人参还有诸多禁忌，而米汤却平和无偏，再没有比它更安全可靠的补品了。

所以医圣张仲景治疗疫病的医书《伤寒论》，里面经常强调，喝了药以后，给病人喝一大碗热粥，“以助药力”，也就是增强药的功效。

要热热的喝下去才好，出一点汗，这样烧退得更快，还不伤身。

陈允斌：新冠病毒感染各阶段喝粥食疗方

感染急性期

发烧、鼻塞流涕、浑身酸痛：

葱花豆豉粥（或葱姜粥）

原料：葱、淡豆豉（没有淡豆豉就用家里的咸豆豉）

做法：豆豉两大勺，清水泡洗一下，加冷水下锅煮开几分钟后，加一把葱花起锅

允斌叮嘱：发烧初期，辨不清寒热，可以用这个方法通治。对于缓解身体酸痛也有一些效果。如果家里没有豆豉，就喝葱姜粥也管用。

密接者、或好转后

无症状、或轻微咳嗽、咽喉不适：

陈皮粥

做法：煮粥时放一个陈皮一起煮

允斌叮嘱：这道粥可以补气、健脾、和胃、清肺，新冠前后基本都可以用。

保养心肺：薤白粥

做法：薤白（干品30克或鲜品100克），大米适量。

允斌叮嘱：心肺功能差的人，或者一躺下就咳嗽痰多的人，全程可以增加：薤白粥（与前面两个粥方可以合并，不冲突）

阳康后

养血墨鱼粥

做法：煮粥时放墨鱼同煮，加少许橄榄油

允斌叮嘱：墨鱼养脾胃又养肝血。阳过后，人体津伤血亏，要及时补足。

（来源：《抗病毒应急食方》陈允斌 著）