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来自: 昵称蓝水滴 > 《饼》
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烙饼时,用冷水和面还是热水和面?这样做柔软又劲道,凉了也不硬
第一步:首先准备一斤的面粉,加上2g食盐增加筋性,搅拌均匀,然后将面粉平均分成两份,一份用150g的开水和面,另一半用150g的凉水和面...
家常烙饼好吃有诀窍,掌握这几点,柔软又起层,凉也不硬
家常烙饼好吃有诀窍,掌握这几点,柔软又起层,凉也不硬。其实家常烙饼还是很简单的,只要记住一些诀窍就可以了,保证老来的饼,柔软又...
烙饼时,到底用冷水和面还是用热水烫面?教你这样做,柔软又筋道
教你这样做,柔软又筋道。烙饼时,到底用冷水和面还是用热水烫面?教你这样做,柔软又筋道。
做春饼时,到底用热水还是凉水和面,3分钟教会你,柔软又筋道
做春饼时,到底用热水还是凉水和面,3分钟教会你,柔软又筋道。
家常烙饼出层有诀窍,学会这个技巧,柔软又筋道,凉了也不硬
家常烙饼出层有诀窍,学会这个技巧,柔软又筋道,凉了也不硬。饼的做法多种多样,今天咱们做家常烙饼,给大家分享一下烙饼的技巧,水和...
烙饼技巧
烙饼技巧。2、多加水:和面时面与水的比例非常重要,像平时蒸馒头时面粉与水的比例为2:1,而烙饼的水量就要更多了,烙饼500克面粉时,...
无论用热水冷水和面,烙出的饼都很硬?卖烧饼30年的大叔来支招
很多朋友、同事都知道我叔叔烙饼好吃,就向我吐槽说自己做的饼总是硬硬的,无论用冷水,还是用热水和面,烙出的饼都发硬不好吃,问我是...
烙饼的面是用凉水、温水还是热水?几种家常烙饼的和面方法告诉你
几种家常烙饼的和面方法告诉你。烙饼的面是用凉水、温水还是热水?几种家常烙饼和面的方法告诉你。家常烙饼通常采用的都是热水和面,热...
烙饼到底怎样做才柔软?其实和面最关键,3分钟一张,柔软又多层
其实和面最关键,3分钟一张,柔软又多层。
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